Дребни златни сладки

Name: Дребни златни сладки
Total time: 30 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Австрийска
Ingredients: 190g Жълтък (около 10 бр.); 140g Пудра захар; 160g Пшенично брашно; 2ч.л. Куркума, мляна; 1ч.л. Канела на прах; 1ч.л. Джинджифил, млян; щипка Индийско орехче, мляно; щипка Морска сол

15—30 Минути

Куркума, мляна

Тези сладки напълно си заслужават! Могат да изглеждат обикновно, но в тях се крият невероятните вкусове на куркума, канела и индийско орехче. Можете да добавите финален щрих към дребните сладки, като им придадете златна обвивка.

Съставки за 4 Порции

За около 500 g сладки
- 190 gЖълтък (около 10 бр.)
- 140 gПудра захар
- 160 gПшенично брашно
- 2 ч.л.Куркума, мляна
- 1 ч.л.Канела на прах
- 1 ч.л.Джинджифил, млян
- щипкаИндийско орехче, мляно
- щипкаМорска сол

Подготовка

1
Разбийте жълтъците с пудрата захар до получаване на пяна.
2
Смесете брашното с подправките на Kotányi.
3
Напълнете сместа за сладки в сладкарски пош с перфориран накрайник и шприцовайте кръгчета (прибл. 1 см в диаметър) върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
4
Изпечете сладките на средния рафт в предварително загрята фурна на 180 °C (с вентилатор) за 8 минути.

Съвет:
След като се охладят, могат да се украсят с шоколад или вкусна глазура.