рецепта за тирамису с праскови

Плодово тирамису с праскови

180200 Минути

Всеки е чувал, а дори и вкусвал класическия десерт от Италия: Тирамису. Обаче не всеки знае, че той има и плодови варианти, които са не по-малко изкушаващи. Комбинацията от маскарпоне, праскови и ванилов аромат допринасят за един истински пристрастяващ вкус, който ще ви накара да търсите праскови и през зимата! Запазете тази рецепта за тирамису с праскови за следващия път когато ви се хапва нещо сладко.

Съставки за 8 Порции

  • 4 бр.праскови
  • 100 gкристална захар
  • 500 gмаскарпоне
  • 180 gкисело мляко
  • 1 лимон
  • 1 с.л.пудра захар
  • 1 бр.Бурбонска ванилова захар
  • 200 gбишкоти
  • 200 gбадемови бисквити (амарети)
  • 2 с.л.ликьор амарето
  • 2 с.л.вода
  • 1 бр.Бурбонска ванилия
  • 3 с.л.сироп от праскови

Подготовка

  1. 1

    За да приготвите тирамису с праскови: Нарежете прасковите на малки кубчета. Сложете ги заедно с кристалната захар в тиган на умерен огън и бъркайте периодично за 10 минути. Оставете сместа да изстине и пюрирате с ръчен пасатор.

  2. 2

    Смесете киселото мляко с маскарпонето, пудрата захар, вътрешността на ваниловата шушулка и ваниловата захар. Настържете кората на един лимон и я добавете.

  3. 3

    Разбъркайте прасковения сироп с водата и 2 с.л. амарето.

  4. 4

    Наредете бишкоти по дъното на тавичка за печене и залейте с половината прасковен сироп с амарето. Натрошете малко бадемови бисквити отгоре и намажете със сместа от маскарпоне и кисело мляко.

  5. 5

    Повторете.

  6. 6

    Наредете отгоре съвсем малко от прасковената смес, както и пресни, нарязани праскови и оставете в хладилника за около 2 часа да стегне.

  7. 7

    Насладете се на това тирамису с праскови заедно с вашите близки и приятели!