Croque Madame Website

Сандвич Крок Мадам

15—20 Минути
liegende Muskatnüsse
Индийско орехче, мляно

    Засищаща, леко пикантна с билков аромат: нека ви представим Мадам Крок. Извикайте парченце от френската кухня върху чинията за закуска или брънча с приятели.

    Съставки за 2 Порции

    Подготовка

    1. 1

      Намажете филийките с масло, сложете отгоре шунката и Гаудата. Запечете ги на 190°C до златисто.

    2. 2

      През това време пригответе бешамела. Сотирайте брашното в тиган с маслоto на бавен огън. Сложете един дафинов лист и щипка индийски орехче. Постепенно наливайте млякото, докато разбърквате непрекъснато и оставете да поври 5 минути. Овкусете със сол и пипер.

    3. 3

      Разлейте соса по филийките и поръсете с настърганото сирене. Върнете филийките отново във фурната за около 3-4 минути, докато сиренето се разтопи.

    4. 4

      През това време изпържете яйцата на очи в тигана. Като са готови ги поставете върху сандвича. Поръсете със сол и пипер на вкус.

    Sophie Skutzik
    Sophie Skutzik

    Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!

    Може да харесате също

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. Ягодови тарталети с листенца босилек, поднесени в розови формички върху тюркоазени чинии и ядна ванилова шушулка.

      90—100 Минути

      Тарталети с ягоди с черен пипер и ванилов крем с бурбонска ванилия

      90—100 Минути Средно

    2. Гръцка баница със спанак на триъгълничета в чиния върху малка, черна покривка, поднесена със стръкчета копър, чеснов сос и гръцка салата.

      50—60 Минути

      Спанакопита – гръцка баница със спанак и див чесън

      50—60 Минути Лесно

    3. Две чинии с два вида бъркани яйца, поднесени с кафе и капучино, и кошница хляб.

      10—15 Минути

      Бъркани яйца по два начина

      10—15 Минути Лесно

    4. Кроасани с крем от рикота и сладко в тавичка, поднесени с допълнително крем и кафе от кафеварка.

      30—45 Минути

      Семейна закуска в стил френски тост

      30—45 Минути Лесно

    5. Сладкиш шоколадова “Бабка“, нарязан в чинии, поднесен с капучино.

      40—60 Минути

      Шоколадова Бабка

      40—60 Минути Средно

    6. Равиоли с цвекло и билков пълнеж от рикота

      45—60 Минути

      Равиоли с цвекло и билков пълнеж от рикота

      45—60 Минути Средно

    7. Питка бриош във формата на Дядо Коледа, поднесена със сладко.

      60—70 Минути

      Бриош Дядо Коледа

      60—70 Минути Средно

    8. 45—60 Минути

      Зимен пудинг с домашен компот

      45—60 Минути Средно

    9. 45—60 Минути

      Сладки кнедли с маково семе и ябълков сос

      45—60 Минути Средно

    10. Вегетарианска паста с панирани гъби и доматен сос

      45—60 Минути

      Вегетарианска паста с панирани гъби и доматен сос

      45—60 Минути Лесно

    11. Френски макарони в свежи летни цветове с пълнеж от маракуя в двуетажен поднос за сладки.

      160—180 Минути

      Френски макарони с пълнеж от маракуя

      160—180 Минути За напреднали

    12. Котани Вегетариански кюфтенца от елда с грахово пюре

      35—45 Минути

      Вегетариански кюфтенца от елда с грахово пюре

      35—45 Минути Лесно

    13. Празнични питки във формата на сладки коледни ботушчета

      45—60 Минути

      Сладки коледни ботушчета

      45—60 Минути Лесно

    14. Loeffelkekse Mit Golden Milk Glasur

      30—45 Минути

      Рецепта за бисквити с пълнеж от конфитюр и златна глазура

      30—45 Минути Лесно

    15. Nachspeise

      45—60 Минути

      Ванилови кнедли с извара и ароматни круши

      45—60 Минути Средно

    16. Hauptspeise

      60—75 Минути

      Пилешки гърди с плънка от смокини и топла салата от червено зеле

      60—75 Минути За напреднали