Holunderbluete Veggy Sweet

Пържени стръкчета бъз с канела

3040 Минути

Това флорално ястие вероятно пренася много от нас назад във времето, когато сме били по-млади: Хрупкавите, сладки бъзови цветя сега имат още по-добър вкус – овкусени с малко канела Kotányi. Плодово пюре, направено от пресни малини и ягоди, идеално се съчетава с това сладко лакомство!

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Почистете главите на плодчетата с четка.

  2. 2

    За да направите тестото: Комбинирайте брашното и захарта в една купа и овкусете със сол и канела Kotányi. След това добавете и разбъркайте разтопеното масло, яйцата и бирата, за да се образува гладка тестена смес (като за палачинки) и оставете да почине за около 5 минути.

  3. 3

    Изсипете повечко растително олио да се загрее в тиган. Олиото трябва да е наистина горещо, преди да започнете да пържите.

  4. 4

    Потопете плодчетата бъз в тестената смес, като ги държите за стъблата. След това внимателно изтръскайте и ги запържете, оставяйки стъблата да стърчат нагоре. Пържете до златистокафяво.

  5. 5

    Оставете да изстинат върху парче кухненска хартия, преди да сервирате.

  6. 6

    Поръсете малко пудра захар, ако искате да добавите сладост, и се насладете.