Salat mit Ziegenkaese und Grillkaese-Gewuerzsalz

Šalát s kozím syrom a grilovanou broskyňou

Name: Šalát s kozím syrom a grilovanou broskyňou
Total time: 25 min
Yield: 2 Porcie
Cuisine: medzinárodné
Ingredients: 150g Kozí syr; 2 Broskyne, zrelé; 100g Rukola; 50g Čučoriedky, čerstvé; 3PL Ocot; 4PL Olivový olej; 1ČL Med; 1PL Grilovaná zelenina; 1štipka Morská soľ jedlá jódovaná; 1štipka Čierne korenie mleté

15—25 Min

Knoblauch, Oliven, Zwibelscheiben, Thymian und Rosmarin

Grilovaná zelenina

Tento svieži, úžasne sladký šalát s grilovanými polovicami broskýň je naozaj výnimočný. Grilovaný kozí syr ochutený dochucovacou soľou na grilovaný syr je dokonalou alternatívou pre vegetariánov a bude skutočným hitom letných večierkov pod holým nebom.

Ingrediencie 2 Porcie

150 gKozí syr
2 Broskyne, zrelé
100 gRukola
50 gČučoriedky, čerstvé
3 PLOcot
4 PLOlivový olej
1 ČLMed
1 PLGrilovaná zelenina
1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
1 štipkaČierne korenie mleté

Príprava

1
Zmiešajte ocot, olivový olej, med, morskú soľ a korenie v miske, čím pripravíte dresing.
2
Prekrojte broskyne na polovice, odkôstkujte a potrite polovicou dresingu.
3
Grilujte vnútornú stranu broskýň asi 5 minút a potom nechajte vychladnúť.
4
Ochuťte kozí syr dochucovacou soľou na grilovaný syr a krátko pogrilujte, kým nezíska farbu.
5
Naplňte šalátovú misu rukolou, polovicami broskýň a kozím syrom a posypte čučoriedkami.
6
Potom vylejte zvyšný dresing na šalát a podávajte.