Malinový cheesecake
25—35 Min
Tento dezert chutí rovnako lahodne, ako vyzerá. Náš malinový cheesecake je pripravovaný do pohára a je hotový za okamih. Ideálny pre celú rodinu počas teplých letných dní!
Ingrediencie 4 Porcie
- 80 gsušienky, drvené
- 50 grozpustené maslo
- 1 ČLčerstvá citrónová kôra
Na plnku:
- 200 gsmotanový syr
- 100 ggrécky jogurt
- 250 gsmotana na šľahanie
- 60 gpráškový cukor
- 1.5 ČLagar-agar
- 1 PLvoda
- 1 vreckoVanilkový cukor Bourbon
Na prípravu malinovej polevy:
- 100 gmaliny (čerstvé alebo mrazené)
- 1 ČLagar-agar
- 1 PLvoda
- 1 vreckoVanilkový cukor Bourbon
Príprava
- 1
Najprv v miske zmiešajte mleté sušienky, citrónovú kôru a maslo. Potom ich rozotrite na dno štyroch pohárov.
- 2
Do ďalšej misky vložte smotanový syr, grécky jogurt, 150 ml smotany na šľahanie a cukor a tri minúty miešajte. V miske zmiešajte agar-agar a vodu. Zvyšnú smotanu na šľahanie zohrejte na teplotu 85 °C (nevarte). Potom pridajte agar-agar a premiešajte. Zmes šľahačky a agar-agaru nalejte do misky so smotanovým syrom a miešajte jednu minútu. Natrite na sušienkové základy a dajte do chladničky, kým pripravíte malinovú náplň.
- 3
Teraz dajte maliny a cukor do hrnca a varte ich na miernom ohni asi 15 minút za občasného miešania. Potom v miske zmiešajte agar-agar s vodou a pridajte k malinám. Odstavte z ohňa, nechajte päť minút vychladnúť a rozotrite na smotanový syr. Uložíme na niekoľko hodín do chladničky a podávame s čerstvými malinami.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
60—70 (excl. resting time) Min
Gazdovské šišky Bauernkrapfen s brusnicovým želé
60—70 (excl. resting time) Min Pokročilé
