Ароматное рагу из баклажанов с помидорами и тахини
30—40 Мин.
Попробуйте сливочное рагу из баклажана с тахини и приправой Veggy Сlassic без добавления соли — вам обязательно захочется добавки! Универсальная приправа Veggy Сlassic без добавления соли с луком, чесноком, розмарином, капустой кейл и помидорами выгодно подчеркивает вкус этого блюда.
Ингредиенты 4 Порции
- 2 ст. л.Оливковое масло
- 1 Красный лук
- 2 Зубчики чеснока
- 900 гПомидоры
- 2 Баклажан
- 2 ст. л.Семена кунжута
- 2 ст. л.Тахини
- 4 ст. л.Базилик свежий
- 2 ст. л.Приправа без добавления соли Сlassic
- 1 щепоткаСоль морская
- 1 щепоткаПерец черный горошек
Способ приготовления
- 1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Очистите лук и чеснок и крупно нарежьте. Потушите лук и чеснок в оливковом масле.
- 2
Вымойте помидоры, крупно нарежьте и выложите на сковороду. Добавьте приправу Veggy Сlassic без добавления соли, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 20 минут, пока помидоры не станут мягкими и не начнут разваливаться.
- 3
Нарежьте баклажан и добавьте его к помидорам. Накройте крышкой и продолжайте тушить, пока баклажан не станет мягким.
- 4
Добавьте тахини. Промойте базилик, крупно порежьте и добавьте. Добавьте по вкусу морскую соль и молотый перец.
- 5
Подавайте в глубоких тарелках, посыпав семенами кунжута.
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0