Szaszłyki z kurczaka satay
35—45 Min
Delikatne paski kurczaka marynowane w mleku kokosowym i mieszance przyprawowej Grill do Kurczaka Kotanyi, grillowane na złoty kolor i podawane z bogatym, kremowym sosem orzechowo-curry.
Składniki - Ilość osób: 4
- 400 gPiersi z kurczaka
- 1 łyżkaGrill do Kurczaka mieszanka przyprawowa
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 250 mlMleko kokosowe
- 100 gMasło orzechowe
- 0.5 łyżeczki Przyprawa Curry
- 1 łyżka Sos sojowy
- 1 łyżeczka Ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka Miód
Przygotowanie
- 1
Pokrój pierś z kurczaka w paski i przełóż do miski. Dodaj mieszankę przyprawową Grill do Kurczaka Kotanyi, oliwę oraz 100 ml mleka kokosowego, dokładnie wymieszaj i marynuj w lodówce przez 30 minut lub przez całą noc. Następnie nadziej każdy pasek na patyczek do szaszłyków.
- 2
Rozgrzej grill lub patelnię grillową, dodaj niewielką ilość oleju i ułóż szaszłyki. Grilluj przez około 3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor.
- 3
Do rondelka dodaj pozostałe mleko kokosowe, masło orzechowe, przyprawę curry, sos sojowy, ocet oraz miód. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut. W razie potrzeby (gdy sos będzie zbyt gęsty) dodaj niewielką ilość wody.
- 4
Gotowe szaszłyki ułóż na półmisku, posyp orzeszkami ziemnymi, kolendrą oraz chili. Podawaj z sosem, ryżem i warzywami jako dodatkami do maczania.
Wskazówka:
Przed podaniem można dodatkowo skropić sokiem z limonki.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
