Makaron Alfredo z chrupiącym kurczakiem
35—40 Min
Kremowy makaron Alfredo z chrupiącym kurczakiem w panierce chili-jalapeño. Prosty, rozpieszczający przepis łączący bogaty sos serowy, delikatne fettuccine i chrupiącego smażonego kurczaka.
Składniki - Ilość osób: 4
Na kurczaka:
- 400 gFilety z piersi kurczaka
- 1 sztPanierka Chrupiący Kurczak Pikatna z chili jalapeño
- Olej do smażena
Na makaron i sos Alfredo:
- 250 gMakaron typu fettucine
- 3 łyżkiMasło
- 1 sztCebula szalotka drobno posiekana
- 1 szZąbek czosnku drobno posiekany
- 120 gŚmietanka do gotowania
- 75 gStarty ser (Parmesan, Grana Padano lub Emmental)
- Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
- Świeża natka pietruszki
- Parmezan starty
Przygotowanie
- 1
Pokrój kurczaka na filety. Wlej 500 ml zimnej wody do jednej miski, a do drugiej wsyp Kotányi Panierkę Chrupiący Kurczak Pikantną.
- 2
Każdy kawałek kurczaka krótko zanurz w wodzie, a następnie obtocz w panierce Kotányi, lekko dociskając.
- 3
Rozgrzej olej na patelni do 165°C i smaż kurczaka przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący. Przełóż na sitko, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 4
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj fettuccine al dente. Odlej około 200 ml wody z gotowania.
- 5
W osobnej patelni roztop masło, dodaj szalotkę i smaż 2 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i chwilę podsmaż. Wlej śmietanę i doprowadź do delikatnego wrzenia.
- 6
Zdejmij z ognia, wmieszaj ser i dopraw solą oraz pieprzem.
- 7
Dodaj makaron oraz około 100 ml odłożonej wody z gotowania. Postaw na małym ogniu i delikatnie wymieszaj, aż sos dokładnie pokryje makaron (w razie potrzeby dodaj więcej wody).
- 8
Kurczaka pokrój w paski. Podawaj makaron, posypany chrupiącym kurczakiem, startym parmezanem i świeżą natką pietruszki.
Sekret pysznego mięsa? Idealna panierka!
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
