Kurczak w sosie z brzoskwini, miodu i białego wina
25—30 Min
Soczysty filet z kurczaka łączy się ze słodkimi brzoskwiniami i aromatycznym rozmarynem w eleganckim, letnim daniu z delikatnym sosem na bazie białego wina.
Składniki - Ilość osób: 4
- 600 gFilet z kurczaka
- 1.5 łyżkiGrill do Kurczaka mieszanka przypraw
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 1 sztSzalotka
- 100 mlBiałe wino
- 20 gMasło
- 2 sztDojrzałe brzoskwinie
- 1 łyżkaMiód
- 1 łyżeczka Tymianek otarty
Przygotowanie
- 1
Dopraw filety z kurczaka przyprawą Kotányi Grill do kurczaka. Szalotkę pokrój w półplasterki, a brzoskwinie na kliny.
- 2
Rozgrzej oliwę na patelni, obsmaż kurczaka z obu stron przez 3–5 minut, aż się ładnie zarumieni. Wyjmij mięso i odstaw na bok. Na tej samej patelni podsmaż szalotkę, aż zmięknie.
- 3
Dodaj plasterki brzoskwini i smaż przez około 1 minutę z każdej strony. Skrop miodem, dodaj białe wino i rozmaryn, gotuj przez 2 minuty.
- 4
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, przykryj i duś na małym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie miękkie. Podawaj z ryżem basmati, puree ziemniaczanym lub pieczonymi ziemniakami. Udekoruj świeżym rozmarynem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
