Piersi kurczaka faszerowane mozarellą, szpinakiem i suszonymi pomidorami
30—40 Min
Delikatne piersi kurczaka zamieniają się w wykwintne kieszonki pełne smaku — nadziewane kremową mozzarellą, szpinakiem i suszonymi na słońcu pomidorami, a następnie grillowane na złoty kolor z użyciem przyprawy Kotányi Grill do kurczaka. To zachwycające danie, inspirowane kuchnią śródziemnomorską, idealnie sprawdzi się podczas Twojej kolejnej kulinarnej przygody.
Składniki - Ilość osób: 4
- 2 sztPiersi kurczaka (około 600 g)
- 120 gŚwieża mozarella
- 100 gSzpinak typu baby
- 2 łyżki Starty parmezan
- 8 sztSuszone pomidory w oleju
- 1.5 łyżki Grill do Kurczaka mieszanka przypraw
- 20 mlOliwa z oliwek
- Wykałaczki lub sznurek kuchenny
Przygotowanie
- 1
Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż, uważając, by nie przeciąć ich do końca – chodzi o to, by utworzyć kieszonkę na farsz. Mięso lekko rozbij tłuczkiem, a następnie natrzyj przyprawą Grill do kurczaka zarówno od wewnątrz, jak i z zewnątrz.
- 2
Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek krótko podsmaż szpinak, aż zwiędnie i puści wodę. Odstaw do ostudzenia. Mozzarellę pokrój w plastry, a suszone pomidory w paski.
- 3
Każdą kieszonkę z kurczaka wypełnij połową szpinaku, paskami pomidorów oraz plasterkami mozzarelli. Zepnij piersi wykałaczkami lub zwiąż sznurkiem kuchennym, aby farsz nie wypadł. Powtórz czynność z drugą piersią.
- 4
Rozgrzej grill (może to być grill ogrodowy, elektryczny lub grillowa patelnia) do średnio wysokiej temperatury i lekko natłuść ruszt. Grilluj piersi z kurczaka po 8–10 minut z każdej strony, pod przykryciem, aż nabiorą złocistego koloru i będą całkowicie upieczone (75°C w środku).
- 5
Odstaw na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem. Posyp parmezanem i listkami świeżych ziół według uznania. Serwuj z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
