Glazurowany kurczak z ziemniakami i marchewką
110—120 Min
Ten przepis na glazurowanego kurczaka z ziemniakami i marchewką łączy w sobie delikatne przyprawy, soczyste mięso i świeże warzywa, tworząc pyszne danie. Idealne na obfity rodzinny posiłek!
Składniki - Ilość osób: 8
- 1 sztKurczak o wadze 1,2-1,5 kg
- 2 sztCytryna
- 1 sztGałązka rozmarynu
- 6 szt Pieprz Czarny ziarnisty
- 4 ząbki Czosnek
- 80 gSól Morska jodowana
- 2 litry Woda
- 50 gMiękkie masło
- 1 torebka Przyprawa do Kurczaka Złocista Skórka
- 800 gZiemniaki
- 200 gMarchew
- 30 ml Oliwa z oliwek
- 1 łyżkaPrzyprawa do Ziemniaków klasyczna
- 100 ml Wino Muscat
Przygotowanie
- 1
Umyj cytryny i pokrój je na ćwiartki. Do garnka dodaj zimną wodę, sól, rozmaryn, pieprz, czosnek, cytryny i wymieszaj do momentu rozpuszczenia soli. Dodaj kurczaka, przykryj folią i włóż do lodówki na noc.
- 2
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Wyjmij kurczaka i osusz go ręcznikiem kuchennym. W misce wymieszaj masło i przyprawę do kurczaka. Wmasuj masło w kurczaka i przełóż go na blachę do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz 50 minut.
- 3
W międzyczasie umyj, obierz i pokrój ziemniaki w plasterki. Obierz marchewkę i przekrój ją na pół. Warzywa przełóż do miski, dodaj olej, przyprawy i wymieszaj.
- 4
Wyjmij kurczaka, dodaj warzywa i wino i włóż ponownie do piekarnika na 40 minut. Po upieczeniu wyjmij, odstaw na 10 minut i pokrój kurczaka. Podawaj z warzywami i sosem według uznania.
Wskazówka:
Polecamy klasyczny sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
