Coconut Chicken

Smażony kokosowy kurczak z sosem salsa

3550 Min

Nie tylko dzieci uwielbiają chrupiącego kurczaka ! Nasza wersja klasycznego dania wykorzystuje płatki kokosowe zamiast bułki tartej, które dodają egzotycznego akcentu. Owocowa, pikantna salsa z dodatkiem mieszanki przypraw Veggy Hot & Spicy Kotányi i kolba kukurydzy doskonale ją uzupełniają. To gwarantowany hit wśród smakoszy w każdym wieku!

Składniki

Przygotowanie

  1. 1

    Obtocz kawałki kurczaka w mące kokosowej i jajku, a następnie obtocz je w wiórkach kokosowych, całość mocno dociśnij. Potem odstaw na bok.

  2. 2

    Obierz i drobno pokrój szalotkę oraz ząbek czosnku. Pokrój pomidory i paprykę na małe kawałki. Usmaż wszystkie składniki na patelni z 2 łyżkami oliwy z oliwek, przyprawiając solą, pieprzem i 2 łyżeczkami mieszanki przypraw Veggy Hot & Spicy Kotányi. Dodaj miód i ocet i odczekaj, aż salsa się zredukuje.

  3. 3

    Usmaż kokosowego kurczaka na gorącym oleju kokosowym lub słonecznikowym.

  4. 4

    Usmaż wstępnie podgotowaną kolbę kukurydzy na patelni na oliwie z oliwek, przypraw solą i pieprzem.

  5. 5

    Serwuj chrupiącego kokosowego kurczaka z kolbą kukurydzy i podawaj z pomidorową salsą.

    Wskazówka:

    Danie możesz również udekorować świeżą kolendrą.