Pieczone mini klopsiki wołowe
40—45 Min
Mmmh, spójrz na te soczyste, pieczone w piekarniku klopsiki wołowe! Upieczone w bogatym sosie pomidorowym i wykończone roztopioną mozzarellą, stanowią pocieszający, rodzinny posiłek.
Składniki - Ilość osób: 6
Na mięso
- 500 gMielona wołowina
- 1 sztJajo
- 40 gBułka tarta
- 100 mlCiepłe mleko
- 1 łyżeczkaCzosnek granulowany
- 1 łyżeczkaPietruszka zielona cięta
- 0.5 łyżeczkiSól
- 0.25 łyżeczkiPieprz Czarny mielony
Na sos
- 1 łyżkiOliwa z oliwek
- 400 gPokrojone pomidory
- 1 łyżeczkaCukier
- 0.5 łyżeczkiSól
- 0.5 łyżeczkiCzosnek granulowany
- 1 łyżeczkaOregano otarte
- 70 gMozzarella
- Świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie
- 1
W małej misce połącz bułkę tartą z mlekiem, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Do dużej miski dodaj mieloną wołowinę, jajko, namoczoną bułkę tartą, pietruszkę, czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj rękoma, aż składniki się połączą. Uformuj klopsiki wielkości piłki golfowej (około 15 sztuk).
- 2
Rozgrzej piekarnik do 200°C. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj oliwę z oliwek, pomidory, cukier, sól, czosnek i oregano. Ułóż klopsiki na sosie (nie muszą być całkowicie zanurzone).
- 3
Piecz przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika, zetrzyj na wierzchu mozzarellę i wstaw z powrotem do piekarnika na 3 minuty, aż się roztopi. Podawaj na ciepło, posypane natką pietruszki.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
