Burgery z karmelizowaną cebulą, rukolą i serem brie
30—35 Min
To nie jest zwykły burger — ten wyjątkowy przysmak łączy soczyste kotlety doprawione mieszanką Kotányi Grill klasyczny, słodką karmelizowaną cebulę, kremowy ser brie i pikantną rukolę, nadając grillowej klasyce wykwintnego charakteru.
Składniki - Ilość osób: 4
- 480 gMielona wołowina
- 1 łyżka Grill Klasyczny mieszanka przypraw
- 2 sztCebula
- 20 mlOliwa z oliwek
- 1 łyżka Brązowy cukier
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka Ocet balsamiczny
- 120 gSer brie
- 50 gRukola
- 4 sztBułka do burgerów
- 2 łyżki Masło
Przygotowanie
- 1
Przełóż mieloną wołowinę do miski, dodaj przyprawę Grill klasyczny i dokładnie wymieszaj. Podziel mięso na 4 równe części i uformuj kotlety nieco większe od bułek. Ser brie pokrój na plastry o grubości 0,5 cm.
- 2
Cebule pokrój w cienkie półplasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę oraz ½ łyżeczki soli i smaż przez 5 minut na średnio wysokim ogniu. Zmniejsz ogień, dodaj cukier i karmelizuj cebulę przez 20 minut, co jakiś czas mieszając. Dodaj ocet balsamiczny, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- 3
Rozgrzej grill (ogrodowy, elektryczny lub patelnię grillową), lekko go natłuść i smaż kotlety po 3–4 minuty z każdej strony.
- 4
Przekrój bułki na pół, posmaruj masłem i lekko podpiecz na grillu. Złóż burgery: na dolnej połówce ułóż 1 łyżkę karmelizowanej cebuli, garść rukoli, kotlet wołowy i plastry sera brie. Przykryj drugą połówką bułki i powtórz z pozostałymi składnikami. Podawaj z frytkami.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
