Broccoli Wild Garlic Pesto Website

Pesto z brokuł i czosnku niedźwiedziego

3045 Min

Makaron, świeże zielone pesto z czosnku niedźwiedziego i brokuł. Dewizja lepiej niż więcej to nasz cel. Najlepsze składniki i prostota wykonania, oto co chcemy Wam zaproponować.

Składniki - Ilość osób: 2

Przygotowanie

  1. 1

    Pierwszym krokiem jest przygotowanie pesto. Podziel brokuły na różyczki i krótko ugotuj w osolonej wodzie. Następnie spłucz w zimnej wodzie.

  2. 2

    Następnie drobno zmiksuj blenderem brokuły, migdały, parmezan, czosnek niedźwiedzi, oliwę z oliwek, czosnek w proszku i szczyptę soli. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj trochę oleju.

  3. 3

    Ugotuj makaron al dente i odcedź. Podczas gotowania drobno posiekaj szalotkę i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Na krótko przed podaniem dodaj pozostałe różyczki brokułów. Dopraw solą i pieprzem z młynków.

  4. 4

    Wymieszaj makaron z pesto na gorącej patelni i podawaj z kilkoma różyczkami brokułu. Udekoruj płatkami parmezanu lub chili.

    Wskazówka:

    Możesz podpiec orzeszki pini na patelni i dodać do dekoracji.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać