Reprodukcija videozapisa
Rižoto s gljivama
20—25 Min
Kremasti rižoto s gljivama koji vas vodi na okusno putovanje u Italiju, zalogaj po zalogaj. Uz ovaj recept i samo nekoliko jednostavnih koraka možete napraviti svoj novi omiljeni rižoto u samo 20 minuta.
Sastojci 2 Porcije
- 200 gRiže za rižoto
- 100 gGljiva (po izboru, npr. šampinjona)
- 1 komLuk
- 100 mlBijelog vina
- 300 mlVode
- 3 žliceMaslinovog ulja
- 2 žliceZačinsko bilje na dalmatinski
Priprema
- 1
Luk narežite na kockice i kratko propirjajte u loncu s rižom za rižoto i 2 žlice maslinovog ulja. Deglazirajte bijelim vinom i ostavite da se reducira.
- 2
Dodajte Kotányi začinsko bilje na dalmatinski, zalijte s pola vode i pirjajte nepoklopljeno 15 minuta. Često miješajte i malo po malo dodajte preostalu vodu.
- 3
Šampinjone operite i narežite na četvrtine i propirjajte u tavi na malo ulja.
- 4
Prije posluživanja u gotov rižoto umiješajte gljive i parmezan.
Savjet:
Posebno je kremastog okusa s trunkom vrhnja za kuhanje.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
