Grill-BBQ-Cheeseburger mit cole slaw

Cheeseburger na žaru i salata coleslaw

40—50 Min

Mješavina začina Grill Barbecue daje kosanim odrescima poseban okus. Uz svježe povrće i salatu coleslaw, ovi će se cheeseburgeri svidjeti svakom ljubitelju burgera.

Sastojci 4 Porcije

    • 600 ggovedine, mljevene
    • 3 čajne žličiceGrill Barbecue Mješavina Začina
    • 2 kom.rajčica, na peteljci
    • 4 kom.listova zelene salate
    • 1 kom.crvenog luka
    • 4 kom.kiselih krastavaca
    • 4 kom.slanine
    • 4 kom.peciva za burgere
    • 50 mlBBQ umaka
  • Za coleslaw

Priprema

  1. 1

    Tanko narežite bijeli kupus i začinite solju. Pustite da stoji najmanje 10 minuta.

  2. 2

    Pomiješajte mljevenu govedinu s mješavinom začina Kotányi Grill Barbecue i oblikujte u kosane odreske od 150 g.

  3. 3

    Za pripremu salate coleslaw: Ogulite i tanko narežite mrkvu. Pomiješajte majonezu, šećer, jabučni ocat i dobar prstohvat Kotányi Papra i napravite od toga preljev.

  4. 4

    Dobro iscijedite kupus, pomiješajte s mrkvama i preljevom te ostavite da se upije.

  5. 5

    Narežite rajčice. Operite listove salate. Narežite luk na kolutiće i narežite kisele krastavce.

  6. 6

    Pecite kosane odreske 3 – 5 minuta sa svake strane, ovisno o tome koliko ih pečene volite. Često ih okrećite. Ispecite slaninu na žaru. Pri kraju pečenja stavite listić sira cheddar na peciva za burgere i pustite neka se malo otopi.

  7. 7

    Prerežite pecivo za burgere i kratko bacite prepržite unutarnju stranu. Donji dio premažite BBQ umakom. Da biste napravili burgere, dodajte list salate, kosani odrezak, krišku rajčice, kolutić luka, kisele krastavce i slaninu. Stavite gornju polovicu peciva na burger. Podijelite na tanjure sa salatom coleslaw i poslužite.