Strawberry Mint Jam Website

Ягодово сладко с пиперливи нотки

3045 Минути

Нежна комбинация от вкусове, която се топи в устата и прави всяка закуска още по-вкусна. Ягоди обогатени с освежаващия вкус на ментата и пикантността на черния пипер. Сладкото придобива екзотичен привкус с помощта на индийското орехче.

Съставки за

Подготовка

  1. 1

    Измийте ягодите и махнете листенцата. Нарежете ги на четвъртинки. Измийте ментата и я нарежете на ситно.

  2. 2

    Оставете ягодите да заврат заедно с лимоновия сок и ментата. След това пюрирайте фино, добавете индийското орехче и черния пипер и разбъркайте.

  3. 3

    Изсипете желиращата захар и оставете да ври няколко минути. Ако смятате, че е необходимо, добавете още черен пипер и индийско орехче.

  4. 4

    Когато конфитюра достигне желаната консистенция можете да го изсипете в чисти стерилизирани бурканчета.

  5. 5

    Затворете бурканите, обърнете ги с капачките надолу за кратко. След това ги оставете да се охладят в нормална позиция.

Sophie Skutzik