Ягодово сладко с пиперливи нотки
30—45 Минути
Нежна комбинация от вкусове, която се топи в устата и прави всяка закуска още по-вкусна. Ягоди обогатени с освежаващия вкус на ментата и пикантността на черния пипер. Сладкото придобива екзотичен привкус с помощта на индийското орехче.
Съставки за
- 650 gЯгоди
- 4 с.л.Лимонов сок
- 650 gЖелираща захар (1:1)
- 2 gЛиста от мента
- Черен пипер на зърна
- 0.5 ч.л.Индийско орехче, мляно
Подготовка
- 1
Измийте ягодите и махнете листенцата. Нарежете ги на четвъртинки. Измийте ментата и я нарежете на ситно.
- 2
Оставете ягодите да заврат заедно с лимоновия сок и ментата. След това пюрирайте фино, добавете индийското орехче и черния пипер и разбъркайте.
- 3
Изсипете желиращата захар и оставете да ври няколко минути. Ако смятате, че е необходимо, добавете още черен пипер и индийско орехче.
- 4
Когато конфитюра достигне желаната консистенция можете да го изсипете в чисти стерилизирани бурканчета.
- 5
Затворете бурканите, обърнете ги с капачките надолу за кратко. След това ги оставете да се охладят в нормална позиция.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
