Крем супа с хрян
45—60 Минути
Тази крем супа е изключително лесна за приготвяне, но притежава и изтънчена нотка, която ще задоволи всичките ви гурме желания! Продължете да четете, за да разберете как да си я приготвите.
Съставки за 4 Порции
- 1 Lзеленчуков бульон
- 1 бр.кромид лук
- 1 скилидкачесън
- 2 с.л.бяло вино
- 125 mlзаквасена сметана
- 1 ч.л.масло
- 5 ч.л.настърган хрян
- 2 бр.големи картофи
- 4 лентичкибекон
- Див лук, зелени перца
- ½ ч.л.Индийско орехче, мляно
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
За крутоните
- 4 филийкичерен хляб
- 1 с.л.масло
- 1 ч.л.Чесън на гранули
Подготовка
- 1
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги сотирайте на тиган в масло. След това деглазирайте с бяло вино. Изсипете и зеленчуковия бульон.
- 2
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Добавете към супата и позволете да заври. Оставете да къкри около 20 минути на умерен огън.
- 3
През това време пригответе крутоните. Нарежете филийките хляб на кубчета. Загрейте маслото на тиган и добавете чесън на гранули. Запечете кубчетата хляб докато станат хрупкави.
- 4
Опържете лентичките бекон и ги оставете върху кухненска хартия, за да попие мазнината.
- 5
След като изминат 20-те минути махнете супата от котлона и добавете заквасената сметана и хряна. Овкусете със сол и пипер и пасирайте.
- 6
Сервирайте с поръсен див лук, крутони и бекон.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
