Цяло печено пиле, сервирано в бяла порцеланова чиния, върху дървена дъска с резенчета лимони, моркови, картофи и стръкчета розмарин.

Сочно пиле с картофи и моркови

Name: Сочно пиле с картофи и моркови
Total time: 140 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: 2бр. лимони; 2-3 стръкчета розмарин; 4скилидки чесън; 2L вода; 5-6 бр. Черен пипер на зърна; 80g Сол от Средиземно море; 1бр. цяло пиле; 50g масло, меко; 800g картофи; 200g моркови; 30ml зехтин; 100ml бяло вино; 1пакетче Микс за печено пиле; 1с.л. Микс за картофи Америка

120—140 Минути

Микс за печено пиле

Най-важното в повечето ястия с месо е предварителното мариноване. Солта може да превърне и най-обикновеното месо в сочно изкушение. Преди да сложите пилето във фурната, добавете вкус с микса за печено пиле на Kotányi и гарантираме, че всички на масата ще останат очаровани.

Съставки за 8 Порции

За маринатата
- 2 бр.лимони
- 2-3стръкчета розмарин
- 4 скилидкичесън
- 2 Lвода
- 5-6 бр.Черен пипер на зърна
- 80 gСол от Средиземно море
За ястието
- 1 бр.цяло пиле
- 50 gмасло, меко
- 800 gкартофи
- 200 gморкови
- 30 mlзехтин
- 100 mlбяло вино
- 1 пакетчеМикс за печено пиле
- 1 с.л.Микс за картофи Америка

Подготовка

1
Измийте и нарежете лимоните на четвъртинки. Добавете ги в дълбока тенджера заедно с останалите съставки за маринатата. След като се разтвори солта сложете и пилето, и приберете тенджерата в хладилника за една нощ.
2
Загрейте фурната на 175°C предварително. Извадете пилето от тенджерата и го подсушете с кухненска хартия.
3
Разбъркайте маслото с микса за печено пиле и намажете пилето. Прехвърлете в тава и опечете за 50 минути, докато подготвите зеленчуците.
4
През това време обелете и нарежете морковите и картофите. Разбъркайте зехтина с микса за картофи и овкусете зеленчуците. Изсипете виното в тавата с пилето и добавете зеленчуците около него. Върнете във фурната за още 40 минути.
5
След това оставете пилето да изстине за около 10 минути преди да го нарежете, за да съхраните неговите сокове и да остане сочно.