Златна питка

Name: Златна питка
Total time: 100 min
Yield: 4 Порции
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 300ml Мляко; 2бр. Яйца; 1бр. Мая (30 g); 80g Захар; 600g Брашно; 100g Масло; Сол от Средиземно море; 2с.л. Куркума, мляна; 1ч.л. Канела на прах; 1ч.л. Индийско орехче, мляно; 1ч.л. Джинджифил, млян

90—100 Минути

Куркума, мляна

Трябва да ядете тази питка със слънчеви очила, защото има възможност да ви заслепи, благодарение на микса от подправки за традиционното златно мляко. Освен че карат питката да изглежда страхотно, подправките в микса, като куркума и джинджифил имат и невероятни здравословни качества.

Съставки за 4 Порции

300 mlМляко
2 бр.Яйца
1 бр.Мая (30 g)
80 gЗахар
600 gБрашно
100 gМасло
Сол от Средиземно море
2 с.л.Куркума, мляна
1 ч.л.Канела на прах
1 ч.л.Индийско орехче, мляно
1 ч.л.Джинджифил, млян

Подготовка

1
Първо стоплете 150 ml мляко и разтворете в него маята. Смесете подправките и щипка сол с останалата част от млякото и затоплете и него. Оставете го да се охлади и прибавете другото мляко, брашното, захарта, 1 яйце и масло. Замесете тесто.
2
След като е готово го покрийте и го оставете за 25 минути на топло място да втаса.
3
След като се удвои размера му го разделете на 4 равни части, от които да офомите фитили, които да сплетете.
4
Оставете за 10 минути питката и я намажете с жълтък.
5
Загрейте фурната до 170°C и печете около 30 минути.