Cauliflower Steak Website

Пържоли от карфиол с разядка от сладък картоф

5560 Минути

Миксът Grill Пържоли на Kotányi придава на грилования карфиол така любимия опушено-пикантен вкус на барбекюто, благодарение на сместа от червен пипер, ким, чесън и кайенски пипер.

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Загрейте фурната предварително на 200°C. Нарежете карфиола на пържолки, около 1 см дебели. Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене.

  2. 2

    Разбъркайте зехтина с мед и микса за Грил пържоли. Намажете карфиола с получилата се марината.

  3. 3

    Печете карфиола на фурна за 25 минути, като го обърнете след като изтече половината време. Той трябва да получи приятен загар от двете страни.

  4. 4

    Обелете сладките картофи и нарежете на малки парченца. Сварете в подсолена вода, докато омекнат и ги пюрирайте. Добавете млякото и маслото, овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

  5. 5

    За соса тахини, смесете тахана с чесън на гранули, лимонов сок, щипка сол и вода – трябва да се получи кремообразна консистенция.

  6. 6

    Сервирайте карфиолените пържолки и ги овкусете с тахини сос. Поднесете с разядката от сладък картоф.

Sophie Skutzik
Sophie Skutzik

Подправете мрежата! Споделете тази статия на...

Може да харесате също