Печени пикантни карфиолови хапки
60—70 Минути
Тези запечени пикантни карфиолови хапки са чудесна вегетарианска алтернатива на класическата пилешка версия. Подправени с Люто чили на Kotányi, тези хапки са готови за нула време и осигуряват огнено, хрупкаво кулинарно изживяване. Те имат още по-добър вкус, поднесени със сос от свежи билки!
Съставки за 2 Порции
- 1 бр.Карфиол, голям
- 120 mlМляко (или мляко на растителна основа)
- 60 gБрашно
- 1 Чаша галета
- 1 ч.л.Люто чили със сол
- щипкаМорска сол
- Растително масло
Подготовка
- 1
Измийте карфиола, след което подсушете с парче кухненска хартия. Сега нарежете цялата глава на малки розички.
- 2
Докато приготвяте съставките, загрейте фурната на 200°C (392°F).
- 3
Смесете брашното и млякото в купа. Във втора купа смесете галетата и малко сол заедно. Добавете 1 ч.л. Люто чили.
- 4
Потопете розичките карфиол в сместа от мляко и брашно. Препоръчваме ви да оставите излишното количество да се изтече от розичките, тъй като тогава ще бъде по-лесно да ги оваляте в сместа от галета. Те трябва да бъдат изцяло покрити с галета.
- 5
Покрийте тава с парче хартия за печене и напръскайте с олио. Покрийте тава с парче хартия за печене и напръскайте с олио. Уверете се, че отделните парченца не са прекалено близо едно до друго.
- 6
Розичките ще се нуждаят от около 40 минути във фурната. Те трябва да са хрупкави в края на времето за готвене.
- 7
Извадете от фурната и сервирайте, докато са още топли. Kotányi препоръчва да се сервира със сос от пресни билки за най-добър вкус.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
