Karfiol Nuggets in einer Schale mit Dip

Печени пикантни карфиолови хапки

6070 Минути

Тези запечени пикантни карфиолови хапки са чудесна вегетарианска алтернатива на класическата пилешка версия. Подправени с Люто чили на Kotányi, тези хапки са готови за нула време и осигуряват огнено, хрупкаво кулинарно изживяване. Те имат още по-добър вкус, поднесени със сос от свежи билки!

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Измийте карфиола, след което подсушете с парче кухненска хартия. Сега нарежете цялата глава на малки розички.

  2. 2

    Докато приготвяте съставките, загрейте фурната на 200°C (392°F).

  3. 3

    Смесете брашното и млякото в купа. Във втора купа смесете галетата и малко сол заедно. Добавете 1 ч.л. Люто чили.

  4. 4

    Потопете розичките карфиол в сместа от мляко и брашно. Препоръчваме ви да оставите излишното количество да се изтече от розичките, тъй като тогава ще бъде по-лесно да ги оваляте в сместа от галета. Те трябва да бъдат изцяло покрити с галета.

  5. 5

    Покрийте тава с парче хартия за печене и напръскайте с олио. Покрийте тава с парче хартия за печене и напръскайте с олио. Уверете се, че отделните парченца не са прекалено близо едно до друго.

  6. 6

    Розичките ще се нуждаят от около 40 минути във фурната. Те трябва да са хрупкави в края на времето за готвене.

  7. 7

    Извадете от фурната и сервирайте, докато са още топли. Kotányi препоръчва да се сервира със сос от пресни билки за най-добър вкус.

Sophie Skutzik