Cauliflower Steak Website

Пържоли от карфиол с разядка от сладък картоф

5560 Минути
067601 Kotanyi Grill Пържоли B2c Shaker Can
Koriander, Paprika, Knoblauchund gegrillte Zwiebel
Грил пържолиСолничка

Миксът Grill Пържоли на Kotányi придава на грилования карфиол така любимия опушено-пикантен вкус на барбекюто, благодарение на сместа от червен пипер, ким, чесън и кайенски пипер.

Съставки за 2 Порции

Подготовка

  1. 1

    Загрейте фурната предварително на 200°C. Нарежете карфиола на пържолки, около 1 см дебели. Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене.

  2. 2

    Разбъркайте зехтина с мед и микса за Грил пържоли. Намажете карфиола с получилата се марината.

  3. 3

    Печете карфиола на фурна за 25 минути, като го обърнете след като изтече половината време. Той трябва да получи приятен загар от двете страни.

  4. 4

    Обелете сладките картофи и нарежете на малки парченца. Сварете в подсолена вода, докато омекнат и ги пюрирайте. Добавете млякото и маслото, овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

  5. 5

    За соса тахини, смесете тахана с чесън на гранули, лимонов сок, щипка сол и вода – трябва да се получи кремообразна консистенция.

  6. 6

    Сервирайте карфиолените пържолки и ги овкусете с тахини сос. Поднесете с разядката от сладък картоф.

Sophie Skutzik