Бутер банички със зеле и бекон
30—40 Минути
Пълнените кесийки от бутер тесто не винаги трябва да са сладки, както доказва тази вкусна рецепта. Вкусната комбинация от зеле и бекон е подсилена с подправки и сос от свежи билки.
Съставки за 4 Порции
- 1 опаковкаБутер тесто
- 300 gБяло зеле
- 200 gПанчета, на кубчета
- 150 gCrème fraîche (или заквасена сметана)
- 1 с.л.Ким, млян
- 1 ч.л.Червен пипер сладък, специален
- щипкаМорска сол
- щипкаЧерен пипер на зърна
За соса
- 150 gCrème fraîche (или заквасена сметана)
- 1 ч.л.Горчица
- 1 ч.л.Майонеза
- 1 с.л.Риган, ронен
- 1 ч.л.Чесън на гранули
- 1 с.л.Мащерка, ронена
- 1 Чаша див лук, пресен
Подготовка
- 1
Запържете нарязаната на кубчета панчета в тиган за известно време, така че да освободи пълния си вкус.
- 2
Нарежете на ситно бялото зеле и посолете обилно. Изцедете зелето за няколко минути през фина цедка, след което изстискайте. След това смесете с пържената панчета и добавете crème fraîche. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и ким и разбъркайте добре.
- 3
Разстелете бутер тестото върху тава за печене и разделете на малки квадратчета. Поставете малко от сместа с бяло зеле в средата на всеки квадрат и след това оформете на малки кесийки. Намажете кесийките с малко мляко, така че да покафенят добре.
- 4
Печете кесийките във фурната за около 20 минути на 200°C (392°F). Пригответе соса, докато се пекат.
- 5
За да направите соса: Комбинирайте crème fraîche, горчица, майонеза, мащерка, риган, чесън и пресен лук. Подправете с повече сол и черен пипер, ако е необходимо.
- 6
Сервирайте бутер баничките със соса и се насладете.
Харесва ви, нали? Споделете тази рецепта!
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
