Gefüllte Speck-Kraut-Taschen auf einem Teller mit Dip und frischen Kräutern

Бутер банички със зеле и бекон

3040 Минути

Пълнените кесийки от бутер тесто не винаги трябва да са сладки, както доказва тази вкусна рецепта. Вкусната комбинация от зеле и бекон е подсилена с подправки и сос от свежи билки.

Съставки за 4 Порции

Подготовка

  1. 1

    Запържете нарязаната на кубчета панчета в тиган за известно време, така че да освободи пълния си вкус.

  2. 2

    Нарежете на ситно бялото зеле и посолете обилно. Изцедете зелето за няколко минути през фина цедка, след което изстискайте. След това смесете с пържената панчета и добавете crème fraîche. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и ким и разбъркайте добре.

  3. 3

    Разстелете бутер тестото върху тава за печене и разделете на малки квадратчета. Поставете малко от сместа с бяло зеле в средата на всеки квадрат и след това оформете на малки кесийки. Намажете кесийките с малко мляко, така че да покафенят добре.

  4. 4

    Печете кесийките във фурната за около 20 минути на 200°C (392°F). Пригответе соса, докато се пекат.

  5. 5

    За да направите соса: Комбинирайте crème fraîche, горчица, майонеза, мащерка, риган, чесън и пресен лук. Подправете с повече сол и черен пипер, ако е необходимо.

  6. 6

    Сервирайте бутер баничките със соса и се насладете.

Sophie Skutzik
Sophie Skutzik

Подправете мрежата! Споделете тази статия на...

Може да харесате също