Яєчні мафіни з овочами та сиром Фета
35—45 хв
Якщо в холодильнику залишилися овочі, сир та зелень, пропонуємо Вам приготувати пікантні яєчні мафіни. Вони швидко готуються і чудово підійдуть на перекус, або для пікніка у парку. А "Італійські трави" від Kotányi додадуть вашим мафінам неперевершеного смаку.
Інгредієнти 4 порц.
- 6 Яєць
- 100 гСиру "Фета"
- 1 ст.л.Оливкової олії
- 1 пучокПетрушки
- Сіль морська йодована
- Чорний перець горошок
- 1 ст.л.Трави італійські
- 300 гЗалишки овочів, нарізані невеликими шматочками (цукіні, перець, цибуля ріпчаста, помідори)
- 1 Авокадо
- 1 Помідор
- 1 Лайм
- Форма для кексів
Приготування
- 1
Розігріти духовку до 180°C , змастити форму для мафінів оливковою олією. Наповнити форму для мафінів нарізаними овочами та посипати подрібненою Фетою.
- 2
Готуємо яєчну масу. Збити яйця в мисці, додати дрібку солі, перець та італійські трави. Рівномірно розподілити суміш по вже наповненим формочкам. Прикрасити свіжою петрушкою.
- 3
Поставити форму для мафінів у духовку приблизно на 25 хвилин. Тим часом авокадо нарізати кубиками і полити соком лайма. Помідори помити і дрібно нарізати.
- 4
Останній крок - дістати деко з мафінами з духовки та дати трохи охолонути. Залежно від ваших уподобань, мафіни тепер можна прикрасити авокадо та помідорами, фетою та свіжою петрушкою.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
