Сталий розвиток у Kotányi — відповідальність сьогодні та завтра
Для нас сталий розвиток означає відповідальне використання ресурсів і постійне вдосконалення наших процесів — на всьому ланцюжку створення цінності.
Наше захоплення – наша відповідальність
Спеції та трави — наша пристрасть із 1881 року. Як компанія, ми покладаємося на високоякісну сировину та надійні ланцюги постачання. Ми розглядаємо сталий розвиток як безперервний процес, у межах якого беремо на себе відповідальність у різних сферах — від закупівлі сировини до пакування та використання енергії, а також у питаннях, що стосуються наших працівників і партнерів. Цей чіткий фокус також відображений у ESG Policy Statement.
Наш звіт зі сталого розвитку
У Kotányi сталий розвиток охоплює широкий спектр напрямів — від відповідального постачання та сталих ланцюгів постачання до ефективного використання ресурсів, енергоспоживання, пакування та соціальної відповідальності.
Ми регулярно документуємо, як виконуємо свої зобов’язання у цих сферах, а також заходи, які постійно впроваджуємо у сфері сталого розвитку, у нашому звіті зі сталого розвитку.
Наш звіт зі сталого розвитку було перевірено компанією Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH та підтверджено його відповідність стандарту VSME (Добровільному стандарту звітності зі сталого розвитку для малих і середніх непублічних підприємств).
Відповідальність у ланцюжку постачання — від ферми до столу
Для нас сталий розвиток починається на самому початку нашого ланцюжка створення цінності. Якість наших спецій і трав також залежить від відповідальної співпраці з нашими партнерами та постачальниками.
Саме тому ми зосереджуємося на довгостроковому партнерстві та співпрацюємо із сертифікованими постачальниками. У межах наших процесів сертифікації нові стратегічні постачальники, зокрема, оцінюються на відповідність основним критеріям SEDEX SMETA, а також перевіряються на відповідність соціальним та етичним стандартам.
Протягом багатьох років наш Кодекс поведінки для постачальників є основою нашої співпраці, визначаючи очікування та принципи відповідального партнерства.
Відповідальність за сировину та спеції
Якість наших спецій починається з вибору сировини. Саме тому під час закупівель ми враховуємо якість, безпечність і принципи сталого розвитку.
Протягом багатьох років у всіх власних рецептурах Kotányi ми не використовуємо пальмову олію. Наразі єдиним винятком є закуповуваний продукт «Смажена цибуля», для виробництва якого використовується лише пальмова олія, сертифікована за стандартом RSPO (SGS-RSPO/SC21-00270). Крім того, у 2025 фінансовому році наші рецептури супів були повністю перероблені та не містять пальмової олії. Поступово вони з’являтимуться на ринку, починаючи з 2026 року.
Відповідальність за пакування
Для нас сталий розвиток також означає постійне вдосконалення нашого пакування. Це передбачає зменшення використання матеріалів, покращення придатності до переробки та збільшення частки перероблених матеріалів.
Наші млинки, включно з верхніми частинами та кришками, можна утилізувати в контейнерах для збору скла, повертаючи їх у цикл переробки матеріалів. Інформацію про переваги переробки скла можна знайти на сайті Austria Glas Recycling.
Для всіх PET-банок об’ємом 400 см³ і більше ми використовуємо корпус банки, виготовлений зі 100% переробленого PET (rPET). Це дає змогу скоротити використання первинного PET приблизно на 155 тонн на рік.
У 2025 році ми додали до нашого асортименту ще одне пакувальне рішення — картонну банку. Це пакування можна утилізувати разом із паперовими відходами та передати на переробку. Воно використовується в нашій лінійці продукції Everyday.
Чи знали ви, що…
наш млинок для спецій разом із кришкою, придатний для утилізації через систему збору та переробки скла.
Відповідальне виробництво та використання енергії
Виробництво, зберігання та транспортування наших спецій потребують енергії. Саме тому ми постійно працюємо над подальшим удосконаленням наших процесів та ефективним використанням енергії. Для цього ми регулярно аналізуємо наше енергоспоживання та впроваджуємо цілеспрямовані заходи для підвищення енергоефективності.
Ми закуповуємо електроенергію з відновлюваних джерел енергії. Крім того, з 2020 року ми виробляємо власну електроенергію за допомогою сонячної електростанції на території нашого підприємства. Система, що займає площу близько 6 500 м², виробляє приблизно 950 000 кВт·год електроенергії на рік і у 2025 році забезпечила близько 18% наших загальних потреб в електроенергії.
Для нас енергоефективність — це безперервний процес розвитку та вдосконалення. Завдяки системі рекуперації тепла ми цілеспрямовано повторно використовуємо енергію, що вже утворюється у виробничих процесах, приділяючи особливу увагу ефективному використанню ресурсів. За цей проєкт Kotányi отримала від Федерального міністерства економіки, енергетики та туризму (BMWET) відзнаку «Енергоефективне підприємство» в межах шостої програми «klimaaktiv». Проєкт був співфінансований коштами Європейського фонду регіонального розвитку (ЄФРР) Європейського Союзу в межах програми «Інвестиції в зайнятість і зростання» (IBW/ERDF & JTF 2021–2027). Завдяки рекуперації тепла ми щороку заощаджуємо приблизно 350 000 кВт·год природного газу та скорочуємо викиди приблизно на 70 тонн CO₂.
Крім того, ми постійно працюємо над впровадженням подальших заходів, зокрема оптимізацією виробничих процесів, розширенням використання енергоефективних технологій та зменшенням залежності від викопного палива.
Відповідальність перед людьми
Для нас сталий розвиток також означає відповідальне ставлення до людей. Повага одне до одного, взаємна повага та рівні можливості є основою нашої співпраці. Ми закріпили наші основні принципи в Кодексі поведінки.
Перехід на 100% rePET
Ми адаптували наші виробничі процеси і тепер використовуємо 100% rePET для всіх пластикових банок Kotányi, починаючи з упаковки 400 мл. Це зменшує кількість відходів пластику приблизно на 155 тонн щороку. PET можна переробляти та повторно використовувати як rePET, що наближає нас до нашої мети – захисту навколишнього середовища за допомогою екологічної упаковки.