Rozmarínovo-čokoládové sušienky
30—40 Min
Kombinácia rozmarínu, čokolády a brusníc urobí z týchto sušienok skutočné potešenie pre chuťové poháriky. Príprava trvá naozaj krátko a výsledkom spravíte počas sviatočného obdobia dojem aj na svoju starú mamu. Rozmarín v brusnicovom želé uvoľní počas varenia svoje úžasné esenciálne oleje.
Ingrediencie 4 Porcie
- 400 gŠpaldová múka
- 200 gTrstinový cukor
- 50 gKakaový prášok
- 150 gKokosový olej
- 2 ksBanány
- 3 PLKúsky tmavej čokolády
- 1 pohárBrusnicové želé
- 0.25 ČLMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 ČLVanilkový cukor Bourbon
- 1 ČLPrášok na pečenie
- 0.5 ČLRozmarín sušený mletý
Príprava
- 1
Preosejte špaldovú múku do misy a zmiešajte ju s trstinovým cukrom a kakaovým práškom. Pridajte sódu bikarbónu a soľ a znova premiešajte.
- 2
Pridajte banán do kokosového oleja a vanilkového cukru Bourbon a tyčovým mixérom rozmixujte na kašu. Banánové pyré pridajte k suchým ingredienciám a túto zmes ručne vymieste na pevné cesto. Odložte na stranu.
- 3
V malom hrnci priveďte brusnicové želé a nasekaný rozmarín do varu a nechajte 15 minút lúhovať.
- 4
Medzitým do cesta zapracujte kúsky čokolády, potom pomocou polievkovej lyžice cesto rozdeľujte na porcie a vytvarujte z neho pevné guľky.
- 5
Predhrejte rúru na 180 °C (356 °F).
- 6
Guľky cesta roztlačte na plech s papierom na pečenie a v strede urobte jamku.
- 7
Naplňte jamku brusnicovo-rozmarínovým želé a sušienky pečte 15 minút pri teplote 180 °C (356 °F) s použitím konvenčného nastavenia rúry. Nechajte 5 minút vychladnúť a odpočívať na plechu a potom podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
