Biele medovníkové suflé
30—40 Min
Ak máte radi medovníky, potom si zamilujete tieto suflé s medovníkovou príchuťou! Vďaka vyšľahaným bielkam je tento dezert neuveriteľne nadýchaný a jemný. Jemná karamelovo-vanilková príchuť nie je určená len na sviatky – môžete si ju vychutnávať po celý rok!
- 🍰pečenie
- 🇫🇷francúzsky
- 🌎medzinárodné
- 🇦🇹rakúsky
- 🍫čokoláda
- 🥛mliekareň
- 🌱obilia
- 🥚vajce
- 🎂Narodeniny
- 💘Rande
- 👨👩Rodinné jedlo
- 🔔Vianočné menu
Ingrediencie 4 Porcie
- 25 gMaslo
- 100 gBiely cukor, plus trochu cukru do formičiek
- 35 gMúka
- 0.5 ČLSoľ
- 190 mlMlieko
- 130 gBiela čokoláda
- 5 Vajcia
- 0.5 bal.Koreninový prípravok na perníčky
- Trochu cukru do formičiek
- Práškový cukor
- Ovocie na dekoráciu
Príprava
- 1
Predhrejte rúru na 190 °C (374 °F) a formičky vymastite maslom. Dbajte nato aby ste vymastili každý kúsok formičky. Pridajte trochu bieleho cukru do formičky a otáčajte ju tak, aby bola celá vnútorná strana formičiek vysypaná cukrom.
- 2
Múku, maslo a soľ ručne mieste, kým nezostane žiadna suchá múka.
- 3
Mlieko a 2/3 cukru priveďte do varu na miernom stupni. Pridajte múkovú zmes a metličkou šľahajte, kým nevznikne hustá, gumovitá zmes.
- 4
Vmiešajte čokoládu a zmes perníkového korenia, potom pridajte tri žĺtky a zamiešajte. Za stáleho miešania odstavte panvicu z plameňa alebo jednoducho vypnite ohrev.
- 5
Vyšľahajte bielka z piatich vajec, kým sa zo zmesi netvoria mäkké špičky, pridajte zvyšok cukru a šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
- 6
Nalejte do formičiek (naplňte až po vrch) a pomocou noža zarovnajte dohladka. Ak zmes pretečie cez okraj: Poutierajte pomocou papierovej utierky.
- 7
Pečte v rúre 18 minút pri teplote 190 °C (374 °F), potom vyberte. Posypte práškovým cukrom a ihneď podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
