Раклет
80—100 Мин.
Раклет - это просто, уютно и идеально для компании, а несколько полезных советов сделают его еще приятнее.
Ингредиенты 4 Порции
Сыр:
- 600 гСыр раклет (150-200 г на человека)
- 200 гВеганский сыр плавящийся и веганский сыр раклет (по желанию)
Мясо, морепродукты и альтернативы на растительной основе:
- 250 гГовяжье филе или говяжья вырезка
- 250 гКуриная грудка
- 200 гКреветки или лосось
- 200 гВеганское филе
- 1 упаковкаКопченый или маринованный тофу
Овощи и гарниры:
- 600 гБеби картофель или батат
- 1 шт.Перец сладкий
- 1 шт.Цукини
- 150 гШампиньоны
- 1 банкаКонсервированная кукуруза
- 1 шт.Красный лук
- 1 банкаКонсервированные кусочки ананаса
- 1 шт.Брокколи или цветная капуста (соцветие)
- Обжаренные орехи
Хлеб:
- 1 шт.Большой багет или чиабатта
- Лепешка или тостовый хлеб (по желанию)
Специи и приправы
Соусы и дипы:
- Соус Барбекю
- Айоли
- Горчица
- Йогуртовый соус с зеленью
- Хумус
Способ приготовления
- 1
Разогрейте раклетницу за 10-15 минут до того, как все сядут за стол. Так сыр расплавится быстрее, а мясо приготовится равномерно.
- 2
Подготовьте картофель: отварите картофель без кожуры заранее, держите в тепле под фольгой или крышкой.
- 3
Разложите все ингредиенты: сыр, овощи, мясо, соусы - так все будет под рукой.
- 4
Добавьте обжаренные орехи, например, грецкие или кедровые.
- 5
Жареные овощи: брокколи, цветная капуста или батат отлично сочетаются с расплавленным сыром.
- 6
Раклет предназначен для неспешного наслаждения и общения - не спешите!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
