Перцы на гриле с песто и бурратой
30—35 Мин.
Сочные перцы, обжаренные на гриле, щедро заправленные свежим зеленым песто и нежной сливочной бурратой. Это простое блюдо подарит яркие вкусы лета и станет идеальным дополнением к любому меню.
Ингредиенты 6 Порции
- 6 шт.Болгарский перец
- 0.5 ст.л.Приправа для овощей и грибов на углях
- 2 ст.л.Оливковое масло
- 2 шт.Сыр буррата
- 150 гПесто
Способ приготовления
- 1
Вымойте перцы, разрежьте их пополам и удалите семена. Смажьте маслом и приправьте приправой для овощей и грибов на углях.
- 2
Обжарьте перцы на гриле (на огне, в электрическом гриле или на сковороде-гриль) со всех сторон в течение 15–20 минут, пока кожица не обуглится, а мякоть не станет мягкой. Положите в миску, накройте пленкой или фольгой и дайте постоять 10 минут.
- 3
Разложите жареные перцы на тарелке, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и положите сверху песто. Нарежьте буррату и произвольно распределите ее сверху. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
40—45 Мин.
Куриная грудка, фаршированная моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами
40—45 Мин. Любитель
