Zucchini-Flammkuchen mit Liebstöckel

Tarta flambée z cukinią, pomidorami koktajlowymi i oliwkami

2030 Min

Wspaniały szybki lunch lub wieczorny posiłek z przyjaciółmi i rodziną. Każdy zachwyci się tym połączeniem smaków, zawierającym cukinię, kwaśną śmietanę, pomidory koktajlowe i oliwki. Otarty lubczyk ma intensywny aromat przypominający seler i włoszczyznę, nadając tarcie flambée wspaniały smak.

Składniki 4 Porcje

Przygotowanie

  1. 1

    Cukinię ze skórką pokrój wzdłuż na paski o grubości około 3 mm. Przypraw solą morską i odłóż na bok.

  2. 2

    Rozłóż gotowe ciasto na pizzę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  3. 3

    W miseczce zmieszaj kwaśną śmietanę z lubczykiem. Przypraw do smaku solą morską i mielonym pieprzem, a następnie rozsmaruj na cieście.

  4. 4

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.

  5. 5

    Osusz plastry cukinii ręcznikiem kuchennym i rozłóż je na tarcie. Pokrój pomidorki koktajlowe na plasterki. Ułóż pomidory i oliwki na górze tarty flambée.

  6. 6

    Piecz przez 10–15 minut w temperaturze 220°C z użyciem termoobiegu, aż do uzyskania złocistobrązowego koloru. Podawaj na ciepło !