Garden Focaccia

Odtwórz film

Warzywna Focaccia

7090 Min

Zamieniamy przystawkę w danie główne, któremu nie można się oprzeć! Do przepisu na focaccię z ziołami prowansalskimi, Kotányi dodaje ziemniaki, dzięki czemu ciasto jest jeszcze bardziej wilgotne. I choć ta kolorowa focaccia jest zbyt ładna by ją kroić, to jest to świetna przekąska na piknik !

Składniki - Ilość osób: 4

Przygotowanie

  1. 1

    Obrane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ostygnięciu rozgnieć je widelcem.

  2. 2

    Miód i drożdże rozpuść w letniej wodzie i wymieszaj z mąką.

  3. 3

    Dodaj puree ziemniaczane, olej, sól oraz zioła prowanslaskie i całość zagnieć na gładkie ciasto.

  4. 4

    Przykryj powstałe ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej 30 minut.

  5. 5

    Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, rozciągając palcami na grubość ok. 2-3 cm.

  6. 6

    Ponownie odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 °C.

  7. 7

    Przed pieczeniem skrop ciasto oliwą z oliwek, ułóż dowolne, ulubione warzywa na wierzchu.

  8. 8

    Piecz na dolnym ruszcie przez około 25-30 minut.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać