Szybki gulasz fasolowy
45—55 Min
Sezon na gulasze trwa, szczególnie jesienią. Zwykle są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Nasza wersja z czerwoną fasolą i ziemniakami z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Składniki - Ilość osób: 8
- 2 lWoda
- 2 łyżkiOlej
- 400 gCzerwona fasola
- 300 gZiemniaki
- 1 sztMarchew
- 200 gŁodygi selera naciowego
- 2 łyżki Koncentrat pomidorowy
- 50 gSzpinak sałatkowy "baby"
- 0.5 łyżeczki Sól Morska jodowana
- 1 łyżka Cebulka smażona
- 1 łyżkaPapryka słodka mielona
- 1 łyżka Czosnek granulowany
- 1 sztLiść laurowy
- 1 szczypta Pieprz Cayenne mielony
Przygotowanie
- 1
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę 1x1 cm. Obierz także marchewkę i pokrój ją, podobnie jak łodygi selera, w krążki o szerokości 0,5 cm. Umyj szpinak i pokrojone warzywa.
- 2
W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj ziemniaki, marchewkę i seler. Smaż warzywa przez trzy minuty, dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy Kotányi i smaż przez kolejne dwie minuty.
- 3
Następnie zalej dwoma litrami wrzącej wody i gotuj 15 minut. Odcedź puszkę fasoli, dodaj do warzyw i gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij gulasz z ognia, dodaj szpinak i wymieszaj.
- 4
Podawaj z tartym parmezanem i tostami.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
