Grillowane wegetariańskie burgery z remuladą
35—45 Min
Ten grillowany wegetariański burger z remuladą to doskonała alternatywa dla klasycznego burgera. Nawet miłośnicy mięsa pokochają tę wegetariańską propozycję dzięki mieszance przypraw Grill do Warzyw Kotányi.
Składniki - Ilość osób: 4
Do burgerów
- 4 szt.Bułka wieloziarnista
- 4 szt.Liście sałaty
- 125 gOgórek zielony
- 2 szt.Pomidor
Na burgery
- 100 gBurak, podgotowany
- 200 gCiecierzyca, podgotowana
- 100 gFasola nerkowata, wstępnie podgotowana
- 2 łyżkiOliwa z oliwek
- 4 łyżkiPłatki owsiane
- 2 łyżkiMąka pszenna
- 1 łyżkaCebulka smażona
- 2 łyżkiGrill do Warzyw mieszanka przypraw
Na remuladę
- 10 gKoperek, świeży
- 30 gOgórek konserwowy
- 150 gŚmietana crème fraîche
- 70 gMajonez
- Pieprz Czarny mielony
- Sól Morska gruboziarnista jodowana
Przygotowanie
- 1
Przygotowanie wegetariańskich burgerów: w blenderze umieść buraki, ciecierzycę, fasolę nerkowatą, mieszankę przypraw Grill do Warzyw Kotányi, oliwę z oliwek - zmiksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 2
Dodaj Cebulkę smażoną Kotányi, płatki owsiane i mąkę pszenną, następnie uformuj burgery. Posmaruj grill i burgery olejem, grilluj przez około 10 minut.
- 3
Przygotowanie remulady: posiekaj koperek, pokrój ogórki konserwowe w drobną kostkę i wymieszaj ze śmietaną i majonezem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 4
Pokrój pomidory i ogórki na plasterki, opłucz liście sałaty.
- 5
Przekrój wieloziarniste bułki i szybko podgrzej na grillu ich wewnętrzne strony. Na każdej dolnej połówce bułki połóż liść sałaty, plasterki pomidora i ogórka, a następnie udekoruj remuladą. Przykryj górną połówką bułki i podawaj z resztą sosu.
Wskazówka:
Burgery doskonale komponują się z sałatką lub frytkami! Burgery można również przygotować na patelni.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
