Sweet Potato Toasts Website

Tost od batata s ukusnim dodacima

4050 Min

Tost od batata? Da, dobro ste pročitali! Ovaj recept donosi nov doručak na vaš stol. Slatko ili slano – odaberite sami!

Sastojci 4 Porcije

  • 4 kom.batata
  • Za slatki tost:

    • 100 gmaslaca od kikirikija
    • 1 svježih bobica, šalica
    • 1 kom.banane
    • 1 prstohvat
  • Za tost s lososom:

    • 100 gdimljenog lososa
    • 250 gsvježeg kravljeg sira
    • 2 kom.avokada
    • umaka od kopra
    • 1 prstohvatMorska sol gruba
  • Za mediteranski okus

    • 5 kom.koktel rajčica
    • 5 kom.rotkvica
    • 3 jušne žlicepesta od bosiljka
    • 1 šaka rukole
    • 2 jušne žlicebosiljka, svježeg
    • 100 gparmezana
    • 1 prstohvatMorska sol gruba
    • 1 prstohvatPapar crni zrno

Priprema

  1. 1

    Ogulite batate i narežite ih na ploške. Optimalna debljina ploški je 1 cm kako bi zadržale oblik.

  2. 2

    Zagrijte pećnicu na 200 °C (392 °F) i stavite ploške batata na lim za pečenje. Preporučujemo vam da ploške batata okrenete približno svakih 5 minuta. Pecite 25 minuta (idealno vrijeme). Ako želite provjeriti jesu li ploške batata pečene, probodite ih vilicom.

  3. 3

    Sada kuhane ploške batata možete pokriti željenim dodacima.

  4. 4

    Mediteranska verzija: Na batate nanesite malo pesta od bosiljka, ploškice rotkvica i cherry rajčica te naribani parmezan. Začinite Himalajskom solju i Paprom šarenim Kotányi te ukrasite svježim listovima bosiljka.

  5. 5

    Verzija s lososom: Premažite batate svježim kravljim sirom. Tanko narežite avokado te njime i lososom pokrijte batate. Začinite umakom od kopra te Kotányi Himalajskom solju i Paprom.

  6. 6

    Slatka verzija: Premažite batate maslacem od kikirikija i prekrijte ploškama banane i šumskim voćem. Ukrasite prstohvatom Kotányi Cimeta.

Sophie Skutzik