Namaz od batata

Name: Namaz od batata
Total time: 50 min
Yield: 80 Porcije
Ingredients: 400g batata; 150g grčkog jogurta; 1žlica tahini paste; 2žlice češanj češnjaka; 0.5kom sok i korica limuna; 0.5žličice Morska sol; 1žličica Secrets of Garam masala

45—50 Min

Secrets of Garam masala

Kremasti namaz od pečenog batata s jogurtom, tahinijem i toplim notama garam masale. Aromatično, lagano i savršeno za dijeljenje.

Sastojci 80 Porcije

400 gbatata
150 ggrčkog jogurta
1 žlicatahini paste
2 žlicečešanj češnjaka
0.5 komsok i korica limuna
0.5 žličiceMorska sol
1 žličicaSecrets of Garam masala

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 185 C. Batat operite, izbodite čačkalicom te zamotajte u aluminijsku foliju. Stavite ga u pekač i prebacite u pećnicu. Pecite 40 minuta, odnosno dok potpuno ne omekani.
2
Pečeni batat izvadite iz folije, ostavite da se malo ohladi pa ogulite. U blender stavite batat, grčki jogurt, maslinovo ulje, tahini, koricu i sok limuna, češnjak, sol i Kotányi Garam Masala začin. Miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Poslužite ohlađeno uz tostirani kruh, krekere ili svježe povrće.