Speculaas keksi od badema
30—50 Min
Cimet, muškatni oraščić, korijander, đumbir, komorač, anis i još mnogo toga: ovi začini čine jedinstveni speculoos okus. Usavršili smo sastav - tako da u trenu možete ispeći pikantne božićne speculoos keksiće od badema.
Sastojci
- 250 gmaslaca
- 100 gšećera u prahu
- 1 jaje
- 2 žlicešlaga
- 250 gspeltinog brašna, glatkog
- 125 gkukuruznog škroba
- 100 gbadema, narezanih
- 20 gBourbon Vanilin Šećer
- 15 gCimet mljeveni
- 1 prstohvatKuhinjska sol
Priprema
- 1
Kremasto istucite maslac sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i soli. Dodajte jaje i vrhnje te promiješajte.
- 2
Brašno i škrob prosijte, dodajte i umijesite glatko tijesto.
- 3
Stavite tijesto u zatvorenu posudu i u hladnjak na 1 sat.
- 4
Zagrijte pećnicu na 160°C. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
- 5
Grubo nasjeckajte bademe i rasporedite ih po radnoj površini. Tijesto razvaljajte na 0,5 cm debljine. Utisnite šare u tijesto valjkom ili štambiljem za kekse i izrežite različitim kalupima za kekse.
- 6
Rasporedite kekse po plehu i pecite ih 20 minuta dok ne porumene.
Savjet:
Speculaas kekse od badema možete čuvati oko 4 tjedna u staklenci za kekse.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
