Poljupci od chai meringuea
40—50 Min
Ovi poljupci, poznati i kao puslice s domaćom začinskom mješavinom chai koja sadrži cimet, piment, klinčiće, đumbir, kardamom i muškatni oraščić nevjerojatno su ukusni, tako da se gosti za njih bore čim ih ugledaju na stolu. Izgledaju tako fantastično da nitko neće vjerovati da su domaći!
Sastojci 4 Porcije
Za poljupce od meringuea
- 3 bjelanjka
- 200 gšećera u prahu
- 1 jušna žlicazačinske mješavine chai
- 1 šalicačokoladne glazure
Za začinsku mješavinu chai
- 1 čajna žličicaCimet mljeveni
- 1 čajna žličicaPiment mljeveni
- 1 čajna žličicaKlinčić mljeveni
- 1 čajna žličicaĐumbir mljeveni
- 2 kom.Kardamom cijeli
- 1 prstohvatMuškatni oraščić cijeli
Priprema
- 1
Istucite bjelanjke u čvrste vrhove, a zatim polako dodajte šećer. Kada se sav šećer umiješa, nastavite tući bjelanjke pri najvećoj brzini još 6 minuta.
- 2
Zagrijte pećnicu na 100 °C (356 °F).
- 3
Pažljivo ulijte meringue u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom. Pokušajte to učiniti tako da ne nastanu zračni džepovi.
- 4
Vrećicom za ukrašavanje istisnite poljupce na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 5
Pomiješajte mješavinu začina u zdjeli i prosijajte kroz sito vrlo sitnih otvora preko poljubaca.
- 6
Pecite poljupce 35 minuta na 100 °C (212 °F) uz upotrebu ventilatora. Poljupci su gotovi čim se odvoje od papira za pečenje.
- 7
Zagrijte čokoladnu glazuru prema uputama na pakovanju i umočite ohlađene poljupce u glazuru.
- 8
Ostavite da se osuši na papiru za pečenje i uživajte. Čuvajte u spremniku koji ne propušta zrak.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
