Šareni složenac od jaja od povrća

Name: Šareni složenac od jaja od povrća
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcije
Cuisine: Internacionalna
Ingredients: 6kom Velikih jaja; 1žlica Mlijeka; 20g Ribanog parmezana; 15kom Cherry rajčica; 2kom Mladog luka; 1šalica Svježeg bosiljka; 0.5kom Tikvice; 1prstohvat Morska sol gruba; 1prstohvat Papar šareni u zrnu; 1žlica Začinsko bilje na talijanski; Maslinovo ulje

35—45 Min

Začinsko bilje na talijanski

Iskoristite ostatke od kuhanja za ovaj brzi složenac od jaja i povrća, nećete se razočarati. Kotányi začinsko bilje kao što je origano, majčina dušica i ružmarin daju nevjerojatnu aromu i neizostavan su dodatak ovom složencu.

Sastojci 4 Porcije

6 komVelikih jaja
1 žlicaMlijeka
20 gRibanog parmezana
15 komCherry rajčica
2 komMladog luka
1 šalicaSvježeg bosiljka
0.5 komTikvice
1 prstohvatMorska sol gruba
1 prstohvatPapar šareni u zrnu
1 žlicaZačinsko bilje na talijanski
Maslinovo ulje

Priprema

1
U prvom koraku pripremite povrće. Operite i prepolovite rajčice. Mladi luk narežite na sitne kolutiće. Polovicu tikvica također operite, prepolovite po dužini i narežite na sitne komade.
2
Sada pomiješajte jaja s mlijekom, parmezanom, soli, paprom i 1 žlicom talijanske mješavine začina. Smjesu izlijte u okruglu tepsiju.
3
Na tavi na malo maslinovog ulja popržite povrće. Zatim dodajte povrće osim rajčice u smjesu jaja i ravnomjerno podijelite.
4
Pecite u pećnici na 180°C gornja/donja toplina na srednjoj polici cca. 15 minuta dok se smjesa ne stisne. Na pola pečenja poslažite rajčice i nastavite peći.
5
U pripremljenom složencu možete uživati toplom ili hladnom uz komad bageta i hrskavu salatu.