Kajgana na dva načina
5—10 Min
Vjerojatno jedno od najpopularnijih jela za doručak je klasična kajgana. Međutim, ako žudite za nečim malo drugačijim, svakako biste trebali probati varijantu kajgane s rajčicom i feta sirom. Kombinacija kiselkaste rajčice sa slanom i kremastom fetom stvara poseban doživljaja okusa!
Sastojci 4 Porcije
Za kajganu s rajčicom i feta sirom:
- 2 žliceMaslinovog ulja
- 1 komManja glavica luka, nasjeckana
- 300 gCherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 4 komJaja, umućena, posoljena i popaprena
- 150 gFeta sira
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- Svježi korijander za ukrašavanje
Za klasičnu kajganu:
- 1 žlicaMaslaca
- 1 komManja glavica luka, nasjeckana
- 200 gPaprike, narezane na kockice
- 4 komJaja, umućena, posoljena i popaprena
- 20 gBučinih sjemenki
- 2 žličicePrženi Luk
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
- Svježi peršin za ukrašavanje
Priprema
- 1
Za kajganu s rajčicom i feta sirom, polako pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodajte rajčice, posolite i pustite da se kuhaju na srednjoj vatri.
- 2
Zatim smanjite vatru, dodajte jaja i 50 g feta sira te kuhajte uz povremeno miješanje.
- 3
Kad su jaja gotova te su lijepa i rahla, kratko umiješajte preostalu fetu, podijelite na dva tanjura, ukrasite korijanderom i poslužite s tostiranim kruhom.
- 4
Za klasičnu kajganu na maslacu kratko pirjajte luk dok ne omekša, dodajte papriku, sol i pirjajte na srednjoj vatri.
- 5
Zatim smanjiti vatru, dodajte jaja, bučine sjemenke i zapečeni luk te kuhajte uz povremeno miješanje.
- 6
Nakon što su jaja stvrdnula, servirajte na dva tanjura s još malo prženog luka i svježeg peršina.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
