Forelle

Reprodukcija videozapisa

Pastrva i pita od krumpira s ružmarinom i koprom

4050 Min

U ovom se receptu slatkovodna riba kombinira sa zemljanim okusom krumpira i hrskavom salatom. Pastrva se samo kratko toplinski obrađuje na maslacu kako bi zadržala nježan, svjež okus. Pripremili smo i ove ukusne pite od krumpira s ružmarinom i koprom. Upozorenje! Novo omiljeno jelo na vidiku.

Sastojci 2 Porcije

Priprema

  1. 1

    Zagrijte pećnicu na 180 °C (320 °F).

  2. 2

    Ogulite krumpir, naribajte na trakice ili narežite na tanke ploške. Pomiješajte krumpir sa začinima i posolite.

  3. 3

    Krumpir stavite u silikonske kalupe.

  4. 4

    Pomiješajte jaja i vrhnje te prelijte preko krumpira. Pecite u pećnici 30 minuta. Zatim ostavite da se odmara približno pet minuta.

  5. 5

    Operite pastrvu i osušite papirnim ubrusom. Namažite začinima za ribu iznutra i izvana te popržite 8 – 10 minuta s obje strane na tavi s maslacem.

  6. 6

    Operite salatu, natrgajte u zdjelu i pomiješajte s umakom od začinskog bilja za salatu, solju, paprom, uljem, octom, senfom i medom.

  7. 7

    Filetirajte pastrvu, prebacite pite od krumpira na tanjure i poslužite sa salatom i narezanim limunom.