Reprodukcija videozapisa
Pastrva i pita od krumpira s ružmarinom i koprom
40—50 Min
U ovom se receptu slatkovodna riba kombinira sa zemljanim okusom krumpira i hrskavom salatom. Pastrva se samo kratko toplinski obrađuje na maslacu kako bi zadržala nježan, svjež okus. Pripremili smo i ove ukusne pite od krumpira s ružmarinom i koprom. Upozorenje! Novo omiljeno jelo na vidiku.
Sastojci 2 Porcije
- 2 kom.svježe pastrve
- 0.5 vrećica
- limun za serviranje
Za pite od krumpira
- 4 kom.srednje velikih krumpira
- 2 jaja
- 100 mlvrhnja
- 1 čajna žličicaRužmarin sjeckani
- 1 čajna žličicaKopar usitnjeni
- 1 prstohvatMuškatni oraščić cijeli
- 1 prstohvatMorska sol gruba
Za salatu
- 4 šaka zelene salate (bilo koje vrste)
- 1 jušna žlicasenfa
- 1 čajna žličicameda
- 2 jušne žlicejabučnog octa
- 1.5 jušna žlicamaslinova ulja
- 0.5 čajne žličiceZačinsko bilje za salatu
- 1 prstohvatMorska sol gruba
- 1 prstohvatPapar šareni u zrnu
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 180 °C (320 °F).
- 2
Ogulite krumpir, naribajte na trakice ili narežite na tanke ploške. Pomiješajte krumpir sa začinima i posolite.
- 3
Krumpir stavite u silikonske kalupe.
- 4
Pomiješajte jaja i vrhnje te prelijte preko krumpira. Pecite u pećnici 30 minuta. Zatim ostavite da se odmara približno pet minuta.
- 5
Operite pastrvu i osušite papirnim ubrusom. Namažite začinima za ribu iznutra i izvana te popržite 8 – 10 minuta s obje strane na tavi s maslacem.
- 6
Operite salatu, natrgajte u zdjelu i pomiješajte s umakom od začinskog bilja za salatu, solju, paprom, uljem, octom, senfom i medom.
- 7
Filetirajte pastrvu, prebacite pite od krumpira na tanjure i poslužite sa salatom i narezanim limunom.
Možda će vam se svidjeti i
Currently Viewing: 1 of 0
60—70 Min
Losos s maslacem od limete i začinskog bilja na povrću pečenom u pećnici s kaparima
60—70 Min Početna razina
