Пълнени домати и тиквички с ориз
60—65 Минути
Изпратете лятото с любимите му сезонни зеленчуци - домати и тиквички. Насладете им се с тази рецепта за пълнени домати и тиквички с ориз и ароматни подправки.
Съставки за 6 Порции
- 6 бр.домати, големи
- 2 бр.тиквички
- 1 бр.червен лук
- 150 gориз
- 1 скилидкачесън
- 1 бр.картоф, настърган
- 1 с.л.доматена паста
- 2 с.л.зехтин
- 1 ч.л.Босилек, ронен
- ½ ч.л. Риган, ронен
- ½ ч.л. Мащерка, ронена
- Морска сол
- Черен пипер на зърна
Подготовка
- 1
Отрежете горната част на доматите и запазете, за да се използват като капак. Отстранете с лъжица сърцевината на доматите, като внимавате да запазите кората цяла. Разрежете тиквичките на две и махнете вътрешността, така че да получите общо четири цилиндърчета накрая.
- 2
Подсолете вътрешността на доматите и тиквичките за пълнене и ги оставете надолу върху чиния, така че да се отцеди излишната течност.
- 3
През това време нарежете лука и чесъна на ситно. Загрейте на тиган със зехтина. След като омекнат, добавете настъргания картоф, ориза, доматената паста и вътрешността от доматите и тиквичките. Гответе около пет минути, разбърквайки често. Овкусете с подправките и гответе още 5 минути.
- 4
Загрейте фурната на 180°C предварително, докато напълните доматите и тиквичките с плънката. Наредете ги в дълбока тава и залейте с малко зехтин и вода. Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете във фурната. След 40 минути махнете фолиото и допечете за още 15 минути.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
