Багато гостей, багато веселощів

Сезон барбекю нарешті настав! Якщо ви хочете організувати велику вечірку з барбекю, перше, про що слід подумати, — це скільки людей ви хочете запросити. Скільки у вас є місця? Чи потрібно орендувати намети для вечірок або пивні столи?
Чим більше гостей, тим важливіше чітко розділити завдання та визначити, хто й за що відповідає. Так звана вечірка «потлак», коли кожен приносить різні страви, значно спрощує життя. Завжди повідомляйте гостям дату вечірки, і чим раніше ви це зробите, тим краще.

Зрозуміло, що ви хочете вразити своїх гостей. З нашою допомогою вам це обов’язково вдасться. Тут ми зібрали всі наші рецепти, які допоможуть вам скласти ідеальне меню для барбекю — від ароматних салатів до креативних страв на грилі. Вам не обов’язково обмежуватися сосисками й відбивними! Ми гарантуємо, що кожен знайде щось на свій смак!
Ще одне важливе питання, яке варто поставити собі заздалегідь: чи запрошуєте ви гостей, які не їдять м’ясо? Наші рекомендації щодо веганських барбекю зібрано тут. Якщо ви шукаєте ще більшого кулінарного натхнення, перегляньте наші публікації в блозі про салати, соуси для барбекю та напої.

Кожен, хто організовує вечірку з барбекю, рано чи пізно стикається з тим самим запитанням: скільки продуктів купити, щоб усі залишилися задоволеними й не було надто багато залишків?
Існує одне універсальне правило: якщо ви готуєте на грилі м’ясо, плануйте приблизно 200–250 грамів на кожного голодного дорослого. Для дітей ця кількість може бути відповідно зменшена. Якщо використовується риба й морепродукти, зазвичай достатньо 150–200 грамів. Аналогічно відбувається з вегетаріанськими й веганськими стравами. Це пов’язано з тим, що вони легше перетравлюються, і ви швидше відчуєте ситість.
Звичайно, ми можемо дати вам лише приблизні рекомендації, оскільки не останню роль відіграють обставини, як-от тривалість вечірки або кількість гарнірів. До речі: якщо після барбекю-вечірки у вас залишилися їжа, ми маємо кілька хороших ідей, що з нею можна зробити.

Якщо ви хочете організувати велику барбекю-вечірку, вам знадобиться тримати все під контролем. Добре, що існують чеклисти, які стануть у пригоді! Ми записали все, що потрібно для успішної вечірки, щоб ви не забули нічого важливого. Ви можете завантажити й роздрукувати чеклист за цим посиланням.

Ми не були б тими, ким ми є, якби не захоплювалися найкращими спеціями для барбекю. Перегляньте наш асортимент і придивіться до наших найяскравіших новинок, як-от суміші копчених спецій, які надають тонкий аромат диму.
Ми також хочемо сказати вам одну річ: не обов’язково бути професіоналом, щоб готувати чудове барбекю. Ми зібрали поради й підказки на будь-який смак, щоб полегшити вам цей процес. Надихайтеся нашими хитрощами для приготування барбекю, наприклад, як надати кошику для смаження абсолютно нову функцію, та знайомтеся з нашими рекомендаціями, які стануть у пригоді, якщо ви захочете організовувати великі барбекю-вечірки.

Правильна атмосфера перетворює барбекю-вечірку на справжнє свято. Саме тому ми зібрали кілька чудових порад, які допоможуть вам прикрасити вашу вечірку. Незалежно від того, що ви плануєте.
А якщо ви організовуєте гостину вдень і серед гостей є кілька дітей, ви можете урізноманітнити свято захопливими іграми. Ми поцікавилися й можемо порекомендувати дві з них — які прості в організації та підходять для всіх. Ви можете роздрукувати інструкції до ігор тут!

Можливо, ви плануєте найняти невеликий музичний гурт для свого барбекю. Якщо ж ні (що, на нашу думку, так і є), то на вечірці має принаймні лунати правильна музика. Звісно, ми й про це подумали. Ми зібрали для вас два різних плейлисти на відомому стримінговому порталі. Виберіть плейлист Grill-Easy, якщо ви віддаєте перевагу ненав’язливій і спокійній фоновій музиці, або ж BBQ-Party для справжніх веселощів.