Bylinková omeleta s chrumkavou červenou kapustou
30—35 Min
Ranné vtáča ďalej doskáče! Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. S týmto receptom si pripravíte chutnú a super farebnú omeletu na raňajkový stôl. Je naplnená chrumkavou červenou kapustou a ochutená bylinkami a korením od spoločnosti Kotányi. Samozrejme, naša omeleta poslúži aj ako chutný obed alebo večera.
Ingrediencie 4 Porcie
Na omeletu
- 125 gMúka
- 3 ksVajcia, veľké
- 200 mlMlieko
- 2 PLOlej
- 1 ČLKôpor sušený krájaný
- 1 ČLPetržlenová vňať krájaná
- 1 ČLRozmarín sušený mletý
Na náplň
- 300 gČervená kapusta
- 30 mlOlivový olej
- 2 PLBiely vínny ocot
- 1 PLPráškový cukor
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 štipkaŠtvorfarebné korenie celé
Príprava
- 1
Najskôr si pripravte červenú kapustu. Červenú kapustu nakrájajte nadrobno a pár minút dobre premiešavajte so soľou a cukrom. Potom preceďte. Teraz pridajte ocot a olej a ochuťte soľou a korením. Nechajte prejsť chuťami.
- 2
Teraz pripravte bylinkovú omeletu. nasypte múku do misky. Oddeľte žĺtok a bielok a žĺtok rozmiešajte s mliekom a trochou soli. Potom vmiešajte múku a bylinky.
- 3
Cesto nechajte krátko odstáť, aby bylinky mohli uvoľniť svoju plnú chuť. Medzitým vyšľahajte bielka, kým sa zo zmesi netvoria pevné špičky, a vmiešajte do cesta.
- 4
Na panvici zohrejte trochu oleja a pridajte jednu naberačku cesta na omeletu. Cesto rovnomerne rozlejte a opečte z oboch strán do zlatista.
- 5
Keď je omeleta hotová, naberte ju na taniere a prikryte červenou kapustou. Zložte alebo podávajte otvorenú, podľa toho, čo vám viac vyhovuje.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
