Mrkvy z lístkového cesta s vajíčkovou náplňou
35—45 Min
Či už pripravujete veľkonočné neskoré raňajky alebo veľkonočné občerstvenie, vzhľad a chuť týchto korenistých plnených mrkiev z lístkového cesta privedie vašich hostí do vytrženia. Krémová vaječná nátierka je ideálnou náplňou pre tieto mrkvy.
Ingrediencie 6 Porcie
- 1 bal.Lístkové cesto
- 1 PLMaslo
- 1 ksŽĺtok
- Mrkvové listy alebo vňať kučeravého petržlenu
- Formy na trubičky
Na náplň
- 5 ksVajíčka, na tvrdo
- 200 gTvaroh
- 2 PLKyslá smotana
- 50 gMaslo, rozpustené
- 1 PLHorčica
- 1 PLCitrónová šťava, čerstvá
- 2 PLPažítka krájaná – sušená
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 štipkaČierne korenie celé
Príprava
- 1
Predhrejte rúru na 200 °C s konvenčným nastavením rúry a na plech položte papier na pečenie.
- 2
Vymastite formy na trubičky maslom a odložte nabok. Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky široké 2,5 cm.
- 3
Teraz obtočte prúžky okolo foriem smerom od špičky, pričom dbajte na to, aby sa prúžky pri každom obtočení prekrývali o polovicu ich šírky. Potom zabalené formy položte na plech na pečenie a potrite vaječným žĺtkom.
- 4
Cesto v tvare mrkiev pečte v rúre 12 minút. V polovici pečenia otočte, aby zhnedli rovnomerne. Medzičasom si pripravte vajíčkovú plnku.
- 5
Na prípravu vaječnej plnky ošúpte vajcia uvarené natvrdo a nakrájajte ich najemno. Potom dobre zmiešajte s tvarohom, zmäknutým maslom, kyslou smotanou a horčicou. Ochuťte soľou, korením, organickou pažítkou Kotányi a citrónovou šťavou. Potom dajte do chladničky vychladnúť.
- 6
Pomocou cukrárskeho vrecka naplňte mrkvy vaječnou plnkou a ozdobte niekoľkými lístkami mrkvy alebo petržlenovou vňaťou.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
