Grilaj po svoje!
Mariniraj, okrasi, navdihni! Z našimi recepti ter številnimi nasveti in triki bo tvoje kulinarično poletje edinstveno. Odkrij raznolikost peke na žaru za naravnim in pristnim Kotányi okusom.
Prefinjen gurmanski meni in vse pripravljeno žaru? Ni problema. Svoje goste lahko resnično navdušiš z izvrstnimi specialitetami. Tukaj najdeš vse, kar potrebuješ za pripravo impresivnih jedi, daleč od čevapčičev in svinjskih kotletov.
Tvoja misija je razvajati goste s kulinaričnimi užitki v ekskluzivnem ambientu z izbranimi jedmi z žara ter prijetnem vzdušju. Verjetno že razmišljaš, kakšen meni želiš postreči. Pripravili smo ti navdihujoče predloge za večerjo na prostem.
Manj je več (skoraj vedno).
Ko strežeš dovršene jedi, je posebej pomembno, da narediš postopek čim bolj preprost: povabi le peščico gostov in omeji jedilnik na predjedi, morebiten prigrizek, glavno jed, solato in sladico. Dodaj osvežujoč napitek in nič ne more preprečiti odličnega večera.
Nič ni boljše od dobre priprave: sestavili smo kontrolni seznam, da lahko nadzorjueš razporeditev časa pred večerjo in tako zagotoviš, da bo vse potekalo gladko in sproščen. Pomagali ti bomo pomisliti na vsako podrobnost.
Kako presenetiti goste?
Saj dobro veš, da žar ponuja veliko več kot let čevapčiče in kotlete. Obstaja neskončno opcij, s katerimi lahko predstaviš različne okuse in tehnike. Tukaj najdeš raznovrstne navdihujoče recepte za peko na žaru – od sredozemskih do orientalskih.
Navdihujoči recepti
Currently Viewing: 1 of 0
40—60 Min
Pečen kozji sir na posteljici iz paradižnika z ocvrtimi bučkinimi cvetovi
40—60 Min Srednje zahtevno
Aromatične začimbe
Saj dobro veš, da žar ponuja veliko več kot let čevapčiče in kotlete. Obstaja neskončno opcij, s katerimi lahko predstaviš različne okuse in tehnike. Tukaj najdeš raznovrstne navdihujoče recepte za peko na žaru, od sredozemskih do orientalskih.
Kako je lahko peka na žaru še bolj slastna?
Tudi če imaš že veliko izkušenj s peko na žaru, se lahko vedno naučiš kaj novega. Obljubimo. Obstajajo številni nasveti, ki ti bojo pomagali pri peki. Da ti olajšamo delo, smo zate zbrali vse najbolj pomembne. Preglej trike za peko govedine, svinjine, perutnine, zelenjave in vegetarijanskih jedi in pozabi na stare navade!
Dobra hrana in prefinjeni napitki
Aperitiv, kozarec vina ali morda eksotičen koktajl? Dobra večerja, bodisi z žara ali ne, zahteva visoko kakovost tudi v kozarcu. Zbrali smo nekaj odličnih tekočih kreacij: Tokrat predstavljamo poletne moktajle, ki so brez alkohola, a ne brez finih začimb.
Zabavna atmosfera
Pravo ozadje piknik spremeni v res prijetno doživetje, ne glede na to, ali se odvija na velikem vrtu ali na majhnem balkonu. Elegantna večerja zahteva tudi elegantno okolje. Ni potrebno, da uporabiš najbolj fin porcelan, že prava osvetlitev in nekaj manjših trikov lahko poskrbi za krasno sproščeno vzdušje.
Tudi glasba vpliva na razpoloženje, zato smo sestavili dva seznama predvajanja: “Grill-Easy” za nevsiljivo, sproščeno glasbo v ozadju ali “Smoky Flavours” za malo več jazza in soula.
Želimo ti čudovit piknik!
Še vedno iščeš navdih za piknik zmenek v dvoje, za veliko žar zabavo za mlade in stare ali pa si še brez izkušenj s peko na žaru? Preberi naše bloge in si privošči poletne piknike!
