Meat grilling

Grillowa sztuczka nr 1: grilluj mięso, używając podajnika do ryb

Aby zapobiec przywieraniu grillowanego mięsa, kiełbasy i szaszłyków do grilla, najlepiej używać podajnika do ryb. Świetnie nadają się one również do grillowania żywności wegetariańskiej, takiej jak ser. Wszystko, co grillujesz, pozostaje w podajniku, co oznacza, że możesz obrócić kilka rzeczy naraz i zdjąć je z grilla wszystkie razem. Nasza wskazówka: zamarynuj filety wieprzowe, a następnie zwiń je i nabij na szpikulce. Zwinięte filety zachowają swój kształt w podajniku i nadal będą idealnie zwinięte, kiedy trafią na Twój talerz.

Hack 1

Grillowa sztuczka nr 2: kostki lodu na burgerach

Korzystając z naszej wskazówki, sprawisz, że burgery będą wyjątkowo soczyste – już nigdy więcej nie podasz wysuszonego burgera! Podczas grillowania mięsa wciśnij kostkę lodu w środek burgera. Mięso w środku będzie opiekać się nieco wolniej, a do burgerowej bułki trafi już doskonale wysmażone. Jagnięcina jest świetną alternatywą dla wołowiny i nadaje burgerom bardzo szczególny smak.

Hack 2

Grillowa sztuczka nr 3: solanka przyprawowa do mięs, ryb i szaszłyków

Solanka przyprawowa nada rybom, owocom morza i drobiowi wyjątkowo intensywny, idealnie bogaty smak. Wchłaniają one aromat i wodę, dzięki czemu potrawy z grilla pozostają soczyste i kruche. Wystarczy wymieszać zioła, na przykład miętę, oraz przyprawy, takie jak chili peperoncini, z wodą i dużą ilością soli. Wymieszaj dokładnie, aż sól całkowicie się rozpuści. Następnie umieść w solance jedzenie, które chcesz grillować, na co najmniej osiem godzin — lub najlepiej na noc. Możesz również poeksperymentować z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, jałowcem i innymi przyprawami, zależnie od upodobań.

Hack 3

Mamy jeszcze więcej sztuczek na grillowanie ryb, drobiu i warzyw, a także niesamowite przyprawy i przepisy na grilla. Więcej wskazówek, przepisów i informacji na temat przypraw znajdziesz na Facebooku i Instagramie. Zapoznaj się z nimi już teraz!

Pl Teaser Grill Giveaway Min

Konkurs Grillowy

Możesz wygrać co 2 tygodnie atrakcyjne nagrody: mixery Braun, mini grille, formy do burgerów, gadżety Kotanyi i zestawy przypraw. Umieść pod postem konkursowym na Facebooku swoje video lub zdjęcie i zostań szczęśliwym zwycięzcą.

Odkryj więcej